今日も暑かったですねぇ
豚茄子ピーマンの味噌炒め
いんげんのおかかマヨ和え
トマトとレッドオニオンのサラダと共に頂きました★
5時には起きていたムスメ。
元気にご飯を食べて、
9時半にはもうお昼寝
2時間寝て、
お昼ご飯食べてプール♪
おやつ食べて
またまたお昼寝
なかなか充実した一日でした
そんな今日の晩ごはん。
大量に届いた
茄子とピーマン消費メニュー
長茄子2本と甘長ピーマン5本使用しました。
豚肉は150gくらい。
これ、とっても美味しくて大ヒット！
胡麻和えよりいい！
鰹節3g程度（一掴み）に醤油小さじ2弱を合わせて、
マヨネーズ大さじ2を加えて混ぜ、
そこに茹でたいんげんを和えました。
いんげんは15本くらい使ったかな？
（正確に数えたわけじゃないのでごめんなさい
）
）他のお野菜でも合うかも？
おにぎりとかも！
今度いろいろ試してみますね。
今日も野菜たっぷりでした