おはようございます。
５月ですねー。
カレンダー通りの我が家、パパは遠出のお仕事、
息子は幼稚園で『こいのぼりの集い』だそうです。
ではでは、遠出のパパ弁当～。
今日は車の中にお弁当置きっぱなしだと言うから、
傷み防止対策のお弁当です。
大葉で巻いた、豆腐ヒジキ入りハンバーグ。
ポン酢ジュレを挟んでいます。
大葉もお酢も、傷み防止に効果あり。
砂糖＆醤油＆水でチンしたお花ニンジンを添えて。
卵焼きには、砂糖＆塩少々、ネギ＆シラス入り。
ウインナーとインゲン、黄パプリカは、
オニオン＆ガーリックソルトを振って炒めて、
仕上げにスモーク風味の塩コショウで風味付け。
自然解凍ＯＫのチーズフォンデュコロッケと枝豆を入れて、
保冷剤代わりにしています。
プチトマトをのせて、おかず出来上がり。
ご飯には、ゆかり少々を挟んで、上には梅干＆梅青菜ふりかけ。
こちらも、梅効果で傷み防止対策。
モリモリ食べて、往復運転も気をつけて～。
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