おはようございます。
昨日は、大学時代の後輩のおうちへ遊びに行きました。
2歳の男の子と、6ヶ月（？）の女の子がいます。
2人とも、とってもかわいかったなぁ。
うちも2年前は、こんな感じだったっけ～？
幼稚園に行く前の息子と、生まれたばかりの娘。
ちょっと懐かしく、そして、わが子の成長も感じた1日でした。
さてさて、今日のパパ弁当はこちら～。
メンチカツ。
千切りキャベツと、たっぷりソースで。
卵焼きには、砂糖少々入れて、ベーコンを巻きました。
彩りも春らしく、かわいい。
ポテトサラダは、ミックスベジタブル入り。
顆粒コンソメとマヨで味付け。
オクラは、サッと塩茹でして、砂糖＆醤油を絡め、
白すりゴマをまぶしてあります。
海老シュウマイとプチトマトを入れて、おかず完成。
ご飯には、梅干とゆかりふりかけ。
連日のお出掛けで、ちょっとお疲れなので、
今日はおうち周りでのお買い物や、掃除をして、
のんびり過ごす予定です。
息子は買い物に行くがてら、自転車の練習でもさせようかな。
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