おはようございます。
昨日の夕方、娘の熱がまた上がり、病院で
インフルエンザの検査を受けました。
幸い、インフルエンザではなく、ただの風邪。
でも、夕べも39度近い熱のまま。
脇を冷やして、お茶を飲ませ、今朝はだいぶ下がりました。
まだ今日、明日は様子を見ないとね。
そんなわけで、息子が楽しみにしていたバレンタインは、
バタバタして準備が終わらず･･･。
幼稚園が午前保育なので、今日のおやつにすることにしました。
さてさて、今日のパパ弁当。
回鍋肉。
先日の夕飯の取り分けです。
キャベツが足りなかったので、ピーマンやニンジン、
ナスも足して、野菜たっぷりの回鍋肉に。
卵焼きは、昨日、チョコパイを作った時に使った
艶出し用の卵黄の残りの卵白があったので
チーズと一緒に先に焼き、ハムも巻いて。
今日は冷凍の春巻き。
カボチャコロッケ、ホウレン草のゴマ和え、
プチトマト、キャンディーチーズ。
おかず完成。
ご飯には、梅干＆梅青菜ふりかけ。
パパ弁当、できあがり。
さぁ、チョコレートの仕上げをしなくては！
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