今日２つ目のお弁当ＵＰです。
息子のお弁当は、１日遅れのお月見弁当。
昨日、21時ごろ子供達を寝かせに寝室に行って、
息子のベッドの頭側にある窓から、３人でちょっとお月見しました。
４歳と１歳にもわかったのか、『きれいだね～』ってニコニコ。
というわけで、夕べのお月見イメージで。
海苔ご飯（肉味噌入り）、月＆雲＆ウサギ（卵、海苔、カニカマ、マヨネーズ）、
ミートボール、エビフライ、カニカマ入り卵焼き、ニンジンのコンソメ煮
チーズ入りカマボコ、枝豆、プチトマト、キウイ
海苔ご飯は、食べやすくするために、１枚の大きな海苔を
横にカットして乗せてあります。
ご飯が温かいうちに海苔を乗せて、ラップをかけて馴染ませつつ冷まします。
冷めたらおかずを詰めて、最後に月とウサギを。
卵の黄身と白身は分けて焼き、型抜き。
動かないように、マヨネーズを少し塗って固定。
ウサギがお月見してるようにしたかったので、
横顔風に顔をつけてみました。
お弁当では、野菜を食べれるように工夫するのと同時に、
季節のイベントも意識しています。
週３回のお弁当なので、タイミングがあわないイベントもあるけど、
食育も兼ねて、できるだけ作っていこうと思います。
今頃、もう食べ終わってるかな～。
今日も全部食べてくれたかな～。
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