冷凍パイシートで♪サーモンのクリームパイ レシピ

今日は冷凍パイシートで作る、サーモンのクリームパイのレシピをご紹介したいと思います





冷凍パイシートさえあれば、自宅で簡単に焼きたてのサーモンパイが食べられますよ～



　　　　　　　（私は倍量作ったので、材料は倍量あります。）


【材料】　サーモンのクリームパイ　　２個分（冷凍パイシート４枚分）

＊サーモン　　１切れ
＊玉ねぎ　　　半分
＊しめじ　　　　半パック
＊バター　　　　５ｇ

＊牛乳　　　　２分の１カップ
＊小麦粉　　大さじ２分の１
＊塩、こしょう、コンソメ顆粒　適量

＊卵黄　　　　卵１つ分
＊水　　　　　　大さじ１

＊冷凍パイシート　　４枚





１、サーモンに塩、こしょうをしてラップをし、レンジでチンします。
　　（２切れで６００Ｗ／３分したら火が通りました。）





２、玉ねぎ、しめじをバターで炒めます。





３、玉ねぎ、しめじに火が通ったら、牛乳、小麦粉、塩、こしょう、コンソメ顆粒を入れて
　　とろみがつくまで混ぜ合わせます。
　　（焦げないように注意してくださいね！）　　





４、とろみがついたら、あらかじめレンジでチンして火を通しておいたサーモンを入れて
　　混ぜ合わせておきます。
　　火をとめて、粗熱をとります。


５、冷凍パイシートを解凍します。（５～１０分）





６、卵黄に水をまぜておきます。





７、解凍した冷凍パイシートの上に具材をのせていきます。





　　真ん中に集めてのせます。





８、もう１枚の冷凍パイシートにナイフで切り込みを入れていきます。
　　（１.5ｃｍくらいの感覚で）



 

　　こんなかんじです。





９、具材をのせたパイシートの上に、切り込みをいれたパイシートをのせます。





１０、４辺全てフォークの先で押し、２つのパイシートをつないでおきます。





　　こんな感じで全部つなぎます。





１１、上部にまんべんなく水でといた卵黄を塗ります。
　　　（きれいな焼き色をつけることができます。）





　きれいに塗れました。





１２、オーブンを２１０℃で余熱し、
　　　２１０℃で１０分焼き、その後１８０℃で１５分焼いたら完成です


焼きたてパイは最高に美味しいです
もちろん、上の娘ちゃん、旦那様ともに大好きです
是非作ってみてくださいね～～～～


明日は娘ちゃん、初めての水泳体験教室です
あーーードキドキする



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