【こどもの日】 牛乳寒天でこいのぼり レシピ

こどもの日のスペシャルお料理３日目で～す

今日はデザート
牛乳寒天で作るこいのぼりをご紹介します
冷やし固める時間を除くと１０分～１５分で出来る簡単デザートです





【材料】　牛乳寒天でこいのぼり　　　（２８cm×２２cm×４．５cmのパッド１つ分）

＊牛乳　　　　　　３カップ
＊水　　　　　　　　３カップ
＊砂糖　　　　　　９５ｇ
＊粉末寒天　　　８ｇ

＊みかんの缶詰
＊パイナップルの缶詰
＊レーズン等（目の部分）


【下準備】
牛乳は常温に戻しておきます。





わたしはこの「かんてんクック」を使いました。
スティック１本が４ｇなので、２本使いました。





１、鍋に水と寒天クックを入れて、沸騰させます。（寒天がとけるよう、よく混ぜます）
　　沸騰してから２～３分混ぜた方が良いです。





２、沸騰して、寒天がよくとけたら、お砂糖を入れます。





３、お砂糖を入れてよく混ぜ合わせた後、火をとめ牛乳を入れて手早く混ぜ合わせます。





４、お鍋からパッドにうつします。
　　その際に表面に出来た「泡」はキッチンペーパーで取り除いておきます。





５、粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やし固めます。





６、こいのぼりの型紙をつくります。（なくても出来ますが、あった方がキレイにできます。）





７、冷やし固まった寒天を大きなお皿等に出します。





８、型紙通りに切ります。





９、うろこや目の部分になる果物を切ります。
 




１０、果物を盛りつけたら完成です


いつもは、牛乳：水を２：１で作るのですが、それだと少し柔らかいので、今日は分量を１：１で作り
こいのぼりの型を作りやすくしました。
甘さも控えめにしてあります。

寒天さえあればものすごく簡単に出来ますので、
是非是非作ってみてくださいね～～


こどもの日のスペシャルバージョン、まだ続きますよ～