結箱（ゆいはこ）さんの「塩吹きひじき」のモニターに当選しました
どんな料理に使おうか、いろいろ迷ったのですが
「塩吹きひじき」とキノコ、鶏肉などで、炊き込みご飯を作ってみました
材料と分量は
・米 ２合
・「塩吹きひじき」 ８グラム（大２ぐらい）
・キノコ 適量
・鶏肉 適量
・油揚げ １枚
調味料
・みりん 大１
・酒 大１
です
↓モニターに当選した「塩吹きひじき」です。
味は、磯の風味がして、塩がまぶされているので少し塩辛かったです
ご飯にふりかけて、ふりかけ感覚で食べられる感じです
↓見た目は、ひじきです
炊飯器に材料を入れて、炊き込みご飯を作りました
待つこと５０分ぐらい
↓炊き上がった釜の底には、おいしそうなおこげが出来ていました
↓出来上がりました
↓おこげも一緒にどうぞ
食べた感想は
入れた「塩吹きひじき」の塩加減がとってもよく、磯の香りもして、とてもおいしかったです
今度は、洋風料理に挑戦してみたいと思います
オンラインショップ結箱 ： http://yuihako.ocnk.net/
是非、試してみて下さい