こんばんは（＾＾）
学校は始まったけど、明日からようやく 幼稚園
少しずつ またブログやります。
みんなのところにも 少しずつですが、 今年もよろしくね。
年末 一番人気の 鍋でした
和風ダシの豚しゃぶ鍋 ４人分かつおだし ５００ｃｃ
ホタテのほぐし缶 １缶
小松菜１束
生ワカメ
もやし１袋
人参半分・豆腐 １丁
豚３００グラム
ハウス柚子こしょう
カツオだしとほたて缶を鍋に入れて
野菜を煮込みます。
味付けは塩のみ。
お好みでごま油もＯＫですが、
最初はダシの味で 十分かな。
あとは野菜やブタからいい味がでるので。
野菜が食べごろになったら
わかめ・豆腐いれて豚しゃぶ開始
味のアクセントに柚子胡椒。
柚子胡椒大好きです
納豆にも からしじゃなくて柚子胡椒いれます。
たまごかけごはんもね
〆はラーメンで。
サーモンのカルパッチョ
オリーブオイル 大さじ４
ハーブソルト 小さじ２分の１
醤油 数滴
粒胡椒 適量
ハウス柚子胡椒 小さじ半分
サーモンの刺身を１パック。
薄めに切って、貝割れと一緒に並べます。
そこに ソース混ぜたのをかけて冷やして完成。
柚子胡椒の辛味でお酒も
お魚にあうので、おいしいかったです