ヘーゼルナッツのメレンゲクッキー

メレンゲ菓子作り、楽しみながら続いています

子ども達も大好きですし、何より卵白が消費できるのでせっせと作っています

それにたった卵白一個分で、たくさんできますしね

イタリアンメレンゲにヘーゼルナッツパウダーを加えてさっくり混ぜ合わせ、丸口金で絞り出して、低温で3時間～4時間焼き上げます

焼き時間はかかりますが、サックサクの食感の為にはかかせません


何とも素朴な見た目（笑）ですが、ヘーゼルナッツの香ばしさがとっても引き立ってなかなかの美味しさです




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