ワンプレートランチ☆ミートソース缶アレンジレシピ

昨日はあーちんとフタリごはんそんな日はお子さまランチ的なワンプレートランチをつくりますしかも手抜きで簡単にが条件です

市販のミートソースはとても上手においしくできていてわが家ではよくアレンジして使うのですが、中でも単にナスを加えてちょこっと調味するだけのパスタはワカナ家のヘビロテです

●材料●(2人分)

ミートソース缶　1/2缶

パスタ　120ｇ程度

なす　1.5本

ニンニク　2片

オリーブオイル　適量

赤ワイン　適量（20ｃｃくらいカナ）

パルメザンチーズ　適量

ディル（あれば）

●つくりかた●

①大きな鍋にたっぷりのお湯をわかし海水ほどの塩分でパスタを規定のゆで時間-2分ゆがきはじめる

②フライパンにオリーブオイルとニンニクをいれ香りがたつまで炒めナスを投入し油がまわるまでいためる

③ミートソースをいれてふつふつとなるまで火にかけてとめておく

④ゆであがったパスタを③に加えからめて茹で汁をおたま一杯分弱とワインをいれてさらにいためる

⑤おさらに盛りパルメザンチーズ（大人は黒こしょうも）をふり最後にディルをかざってできあがり

つけあわせはガーリックとパセリのオーブンポテトとフルーツ（いちごとブルーベリー）にしてワンプレートに

写真をとって食べ始めてから…あ！！旗をたてるのを忘れたと思いだし今のところ将来なでしこ入りを目指しているあーちんにとってはクリティカルな忘れ物だったらしくべそかきながらの夕食となりました次回のワンプレートでは旗わすれないようにするね

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ワンプレート☆ミートソースパスタランチ by ワkana