五郎島金時という加賀のブランド野菜の焼き芋が余ってしまったので即席スイートポテトシートを作ってねじねじあんぱんを作ります
そこで本日は焼き芋から作った即席スイートポテトシートのレシピをご紹介したいと思います
●材料(2シート分)●
火を通した金時芋(今回は五郎島金時の焼き芋) 350g
砂糖 大さじ2(お芋の甘味によって調整してください)
牛乳 130cc
バター 30g
●つくりかた●
①火の通っている(やわらかくなっている)お芋を裏ごしする
②耐熱容器に①、砂糖、牛乳の順に入れ軽く混ぜて蓋(ラップ)をして600Wで3分
③バターを加えてよく練る
④15×18cmのばっとに平らに成形して冷蔵or冷凍でやすませたら…
できあがりっ
さてさて今からコレをつかって明日の朝食、おいもあんぱんにとりかかろうと思います
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