恵比寿郵便局を白金方面へ少し進んだ場所にある中華で週末ランチしましたぁ
ご主人は筑紫楼の元料理長なのでフカヒレメニューも充実してますよ
ランチセットのメニューはこちら
もちろん単品オーダーもできる＆平日のみのランチメニューもありました
ランチセットにはアミューズとして三浦半島の朝獲り蒸し野菜が付いてるんです
中華だけどちょっとフレンチみたいでなんか嬉しいアミューズだよね
浅草開化楼の特製麺はもっちりスープや野菜と一緒にもりもり食べましょう
ヘーゼルナッツ風味の特製TANTAN麺
ピリッと山椒も効いて辛いけどコクとまろやかさがあってやみつきになる味です
少し食べ進んだら相性のよい赤酢をプラスすると酸味が出てこれまた美味しい
セットに付いてるプチご飯は最後に残った汁に投入して全部完食です
こだわり麺の名物鶏白湯塩そば
少しとろみある白湯スープは優しい味わいだけどコクがあって奥深いんです
半分くらい食べてレモン搾ったらキリッと酸味プラスでエスニック風味に変身
食後に杏仁豆腐
お口の中もスッキリ大満足のランチでした
ラーメンはそのまま・レモンや赤酢で味変・ご飯投入と一杯で色々楽しめるよ
お店は気軽な雰囲気なのでランチで重宝すること間違いないお店ですね
ごちそうさま
