１０月から４月迄の期間限定でちゃんこと鶏すきが楽しめるお店なんです
西院駅から徒歩で５分くらいの住宅街の中に突然現われましたぁ
ずっと行きたかったんだけど人気店でなかなか予約も取れなかったんです
店内は１•２階ともに靴を脱ぐお座敷スタイルになってます
この日はちゃんこで忘年会
ハリがあって大きな椎茸や青々した白菜・葱・水菜に鶏肉も見るからに美味しそ
まずは鶏ムネ肉のタタキ
スモークされているのか噛むと口の中に薫香が広がってまた美味
ちゃんこはお店の方々が作ってくれるから安心して喋っていられます
美味しい食材を揃えられるのか１０月から４月迄なので期間限定なんだそう
京赤地鶏のモモ肉はふっくらジューシーで出汁を含んだお揚げさんや野菜も旨い
鍋の中にたくさん隠れている三種の鶏肉で作られたつくねも絶品だよ
何時間煮込んでも固くならず柔らかい食感で一口サイズだから何個でもいけちゃう
あんなに山盛りだった食材もあっという間に消えちゃいましたぁ
でもまだ終わりじゃないんです
三嶋亭さんの霜降り肉が登場
とろける柔らかさと甘さがたまらなく最高
〆にはうどんと雑炊がありますよ
お腹の具合に合わせて量を決めましょう
野菜や肉から出たちゃんこの出汁自体が美味しいから〆まで堪能しましたぁ
店内にメニューは存在しないけどちゃんこ自体は一人前２千円とリーズナブル
鶏すきも美味しそうで気になるからまた行きたいけど年内は予約でいっぱいだそう
ごちそうさま
串虎 （ちゃんこ鍋 / 西院駅（阪急）、西院駅（京福）、西大路三条駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7