和菓子処 一乗寺中谷

一乗寺の銘菓『でっち羊かん』を作り続けている老舗

ようやく行くことができましたぁ





和菓子からロールケーキなど洋菓子まで種類豊富なんです

店内にはイートインスペースもありました





ショーケースは美味しそすぎてヤバイっしょ

和と洋を融合させたスウィーツに目を奪われまくりですよ





絹ごし緑茶てぃらみす

豆乳・チーズ・生クリーム・柳桜園のお抹茶のいいとこ取り
滑らかな食感と上品な甘みと抹茶の少しの苦味が昇華





帰ってきた・・・中谷名物 栗むしモンブラン

帰ってきた！！なんて書かれていたら買わなきゃだよね
栗むし羊かん・カシスムース・マロンのモンブランは美味しい





もちろん一乗寺名物 でっち羊かん もゲット

伝統の製法を守り無添加で手作りだそう





薄く延ばすから火の通りがよくなり生地全体に竹の皮の風味

上品甘さと米粉のもちっとした柔らかい食感がいい感じ
一日ゆっくり炊き上げた丹波大納言の粒あんも美味しいな




中心街からは少し離れていますが絶対行くべきお店ですね
でっち羊かんは他にはない食感だしお土産にもよさそうだよ










ごちそうさま

一乗寺中谷 （甘味処 / 一乗寺駅 、修学院駅 、茶山駅 ）
昼総合点★★★☆☆ 3.7