今年のＸｍａｓケーキは、ケーキ教室でつくりました。
まず見た目がかわいくて気に入っています♪
味は濃厚なホワイトチョコのムースです。
台部分のチョコクランチが絶品でした☆
3日間ぐらいかけて家族で食べました。
中のまぬけ？なうずうずは、ジェノワーズ生地に
フランボワーズのソースをしみこませて
くるくると巻いたものです。
表面のフランボワーズのジュレもそうですが、
このうずうずがちょっと酸味があり
ホワイトチョコのまったりした味のなかに
良いアクセントとなり、食べ飽きません。
あぁ・・・台が傾いています；；（均一でない）
