【マイブーム】アサイー*ポリフェノールの話 | 管理栄養士 北嶋佳奈オフィシャルブログ「Sunny and」Powered by Ameba

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管理栄養士・フードコーディネーターの北嶋佳奈です。
株式会社Sunny and 代表取締役社長。
東京都にいます。著書20冊以上。
たくさんの人が食を楽しみながら健康維持をできる手助けをしたい。
食育に力を入れていきます。

こんにちはsei


いつからかはまっているアサイー♩


ちまたではアサイーボウルやスムージーが流行っていますねaya

私もハワイに行ったら必ずアサイーボウルを食べますsao☆

最近はスーパーで1個88円で売られているアサイージュースを毎朝飲んでいましたハート。



今朝は、家でアサイーボウル♩♩



友達がコストコへ行くと言っていたのでアサイースムージーをお願いしていたのです♡



1袋(100g)に対して、豆乳50ccくらい、ヨーグルトスプーン大盛2杯くらい、バナナ1/2本をミキサーにかけて、グラノーラとバナナと冷凍ブルーベリーをトッピング、はちみつをかけていただきました~~食事。



そして昨日は渋谷のヒカリエの地下でアサイーカフェというお店を発見!

人気ナンバー1のアサイーバナナをいただきました♡




ここで!


<アサイーの栄養成分>

なんと言ってもポリフェノールが一番注目されているのではキラキラ
※ポリフェノールの含有量は、商品によってだいぶ差があるようなので
パッケージの裏の表記をチェックしましょうひらめき*

「ポリフェノール=アンチエイジング」
というイメージが強いと思いますが、それはなぜかというと、
ポリフェノールには強い抗酸化作用があるからなのですビックリ

ストレスや紫外線、喫煙などによって体内に活性酸素というものが増えてくると
体は錆びていきます。つまりは老化。。
シミやシワが増える、、疲れが取れにくい、、などなどshokopon

それを妨げてくれるのが抗酸化物質であるポリフェノール!!

他にもビタミンA、C、Eなども強い抗酸化作用がありますキラキラ

お肌の若々しさを保ちたい!
というのはもちろん、
体を錆びさせないということは生活習慣病の予防にも効果が期待できるので、
女性だけでなく男性にもオススメしたいっっ!

加齢臭の予防にもなるかも…キラキラ


他にもアサイーには
●食物繊維
●鉄分
●カルシウム
●カリウム、ビタミンE、ビタミンB群


などなど、とっても栄養豊富なようですね~~!!

ポリフェノールの一種であるアントシアニンも豊富に含まれているようなので、
眼精疲労なんかにもよいかもしれないですねおんぷ
(ブルーベリーに入っているアレですひらめき*


ただ、いまのところ食品成分表(栄養士のバイブル!!)にはまだ載っていないので正しい数値はよくわかりませんがっっshokopon


何はともあれ、美味しくてキレイになれるならラッキーじゃないですかハート

女子っぽいので女子力アップキャンペーン実施中の私にはぴったりですはあと





ではでは~~~sei

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管理栄養士*フードコーディネーター 北嶋佳奈