ラーメン650円
本日、「千家藤沢店」で店長を勤められていた方が独立を果たし、伊勢原に「喜多家」をオープン。しかも、しっかり千家名物のカレーが存在するところがマニアにはたまらん。
さて、スープ上には、千家系王道の胡麻が存在し、これまたネタ度が上がる。
飲んでみると、やや濃いめに効いた醤油ダレそしてたっぷりの鶏脂によるトロミ感および甘味が発揮されており本家以上の戦闘力をビンビンに感じさせてくれる。いわゆる、「ちっ(驚)スカウターの故障か(焦)」状態である。
麺は『千家』同様、大橋製麺の中太麺で、無難にスープに絡んでいる。
【総括】
「あれ、千家ってこんなに旨かったっけ?」というレベルであり、千家好きは必食という一杯である。