200g ¥1,980(税込)
〈幻のカカオ〉ペルー産の最高級品質『クリオロ種』を原料にナッツ感覚で手軽に食べられる、今1番新しいスーパーフード。
カカオ豆を発酵・乾燥・焙煎して粉砕させた後、皮と胚芽部分を取り除き砕いたものをカカオニブ(胚乳)と呼ぶそうです。
砕いただけのシンプルなものですが食物繊維をゴボウの11倍とたっぷり含み、活性酸素を除去してくれるポリフェノール含有量が赤ワインの36.9倍と豊富で、美容健康・ダイエットをサポートしてくれます。
さらに、カフェインによく似た成分でリラックス効果を得られるテオブロミンも含んでいます。
脳内のセロトニンに働きかけ、集中力や記憶力を高める働きがあり、血行を促進する効果で基礎代謝を高め、冷え性にも効果的なんだそうです。
セロトニンには食欲も抑える効果があり、ダイエット効果もあるそうですよ♡
1日1000〜1500mgのポリフェノールを摂取すると健康に良いとされています。
【プレミアムロウカカオニブ】は大さじ1杯あたりで約516mgなので、1日摂取量の約半分が摂れるそうです。
カリカリと歯ごたえが良く、芳ばしいです。酸味を強く感じて後味はほろ苦。
ダークチョコレートが美容に良いとされていますが、カカオ100%の割には苦味が少なく食べやすいと思います。
緑茶の4倍にもなるカテキンが含まれて、虫歯予防にも効果的なんだそうですよ☺︎
ヨーグルトに入れてハチミツをかけるとさらにマイルドな味わいでカリカリ食感がアクセントになり、とても美味しいです♡
チョコレートに混ぜて冷やし固めるとカリカリ食感はそのままに、カカオの風味が増して絶品です♡
オーガニック認定取得の原料で農薬や化学肥料を使っていないから、安心して摂ることが出来ますね。
おやつ感覚で手軽にポリフェノールをチャージ出来るスーパーフードでした☺︎
