たらこを入れたビビンパです。
ビビンパの具の野菜って何でもOKだと思うのですが、もやしは欠かせません＾＾
彩りと味を考えると、やっぱりいつもと同じ具になってしまいます。
にんじん、ほうれん草も欠かせないし、ぜんまいも美味し～い！
具はサッと茹でて、ゴマ油と塩やしょうゆで軽く味付けします。
コチュジャンたれが辛いので、明太子じゃなくてもたらこで丁度いい感じでした。
たらこの味がポイントになって、いつもと違った味わいのビビンパになりました～
タレの分量 ３～４人分
コチュジャン・・・大さじ１と１/２
しょうゆ・・・小さじ１/２
砂糖・・・小さじ１/２
白すりごま・・・小さじ１
ごま油・・・少々
食べるときは、タレとよ～く混ぜ合わせて頂きましょう♪
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