調理時間 １５分 （１人前）
子ども評価 ★★★
（ご飯にかけて中華丼やねぇ これは 汁が多すぎない・笑
ご飯にかけるからちょうどいいけどね）
嫁さん評価 ★★★★
（八宝菜って家でなかなか出てこないからちょっと嬉しい気も
味付け自体がご飯に合いそうな感じだわね）
最近のシーフードミックスも昔と変わって臭みとかも少なくて
便利につかるようになってきてますね
やっぱり冷凍技術が進んでるんですかねぇ
具材は野菜系が入っていればいいんですよぁ
今回は鍋で残った白菜で作りました 八宝菜ではありませんね（笑）
パパッと作ってご飯にかけたら「中華丼」でございます～
【材料】
■ シーフードミックス（海老・いか）・・・３０ｇ
■ 豚肉切り落とし・・・ ３０ｇ
■ 白菜・・・ 葉２枚
■ 人参・・・ １ｃｍ長さ
■ 水溶き片栗粉・・・ 適量
■ 椎茸・・・ 1/2個
【合わせ調味料】
■ ガラスープ・・・ ２００ｃｃ
■ オイスターソース・・・ 小さじ1/2
■ 塩・・・ 少々
■ 砂糖・・・ 小さじ1/2
■ 酒・・・ 小さじ２
■ 牛乳・・・ 小さじ２
■ 胡椒・・・ 少々
【作り方】
（１） シーフードミックスは水で軽くもどして水分を切っておきます
（２） 豚肉は食べやすい大きさに白菜は３㎝幅に人参は
１㎝幅、２㎝長さ３ｍｍ厚さに椎茸は薄切りに切ります
（３） 熱したフライパンにサラダ油を小さじ１入れてシーフードミックス
豚肉を中火で炒めます
（４） 豚肉の色が変わったら白菜、椎茸、人参を加え少ししんなり
するまで炒めます
（５） 合わせ調味料を加えてひと煮立ちさせ水溶き片栗粉で
とろみをつけたら出来上がりです
こんな感じで作ります ↓
汁が多いんではありません、器が少し小さかっただけです（笑）
鍋の残り物でほぼできちゃいますよ～(^^)v
食べてみたい～って少しでも思ったら
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久しぶりの阪神百貨店で買った焼きそば麺
梅田の阪神百貨店が改装前によく買っていた焼きそば麺
改装後閉店したと聞いました
ところが嫁さんがひょいと阪神百貨店に行った時そのお店が
あったのです・・・・
テープ貼るの反対ではないか（爆）
こんな感じで入っていてこれで２人前の量でございます
ちょっと、細麺タイプでございます
何といっても製造元が「尼崎」というのが嬉しいです
いぜん、ここの直に買いに行ったのですが同じものが売ってませんでした
袋めんタイプしかなかったのです
百貨店仕様なのかなぁ？？？
この麺を買ってきたときはホットプレートで焼きそばを作ります
周りの新聞は気にしないでくださいね（笑）
麺４人前、投入です(^^)v
おたふくの焼きそばソースとお好み焼きソースをブレンドして
味付けします（焼きそばソース３に対してお好み焼きソース１の割合です）
私の前の部分だけに卵を割り落として
焼きそばをつけながらいただきます
火が通れば、普通に玉子焼きとしても食べれますよ！！
ここの麺、なんていうか美味しんですよ～
何がどうとかわからないんですが美味しいです！！
お近くの方は是非、買ってみてくださいねぇ(^^)/
最後まで読んでくれてありがとうございます
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