調理時間 ２０分 （２人前）
子ども評価 ★★★
（やっぱり酢豚のほうが好きかなぁって酢豚、最近 食べて
無いなぁ 今度作ってね）
嫁さん評価 ★★★★★
（私はこういう白身系の魚がいいかも 揚げているけどさっぱりと
食べれていいわね）
タラの切り身を皮ごと揚げて甘酢あんに絡めました
酢豚のタラ版です
これからのタラは脂ものって臭みも少なくって美味しいですね
鍋で食べるのもいいですが、こういう風に揚げて食べるのも
美味しいですよ～
【材料】
■ タラ（切り身）・・・ ３切れ
■ 玉ねぎ・・・ 1/4個
■ ピーマン・・・ １個
■ 人参・・・ ３㎝分
■ 椎茸・・・ １個
■ 小麦粉・・・ 大さじ２
■ 水溶き片栗粉・・・ 適量
【合わせ調味料】
■ ガラスープ・・・ １００ｃｃ
■ 砂糖、酢・・・ 各大さじ３
■ 醤油・・・ 大さじ１．５
【作り方】
（１） タラは骨を抜き取り一口大に切り薄く小麦粉をまぶします
（２） 玉葱は１㎝幅のくし切りにピーマンは種を取り１㎝幅の
輪切りにします
（３） 人参は３㎝長さ１㎝幅５ｍｍ厚さに切り椎茸は５ｍｍ幅に
切ります
（３） タラは１７０度の油でカリッとするまで揚げます
（４） 熱したフライパンにサラダ油を小さじ２入れて人参、玉葱
ピーマン、椎茸の順に炒めます
（５） 玉葱がしんなりしたら合わせ調味料を加えひと煮立ちしたら
タラを加え水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がりです
こんな感じで作ります ↓
タラを加えたらすぐにとろみをつけて仕上げてくださいねぇ
これくらいしっかりと揚げてくださいねぇ 皮の臭みがやわらぎますよ～
結構しっかり揚げてもふんわりなタラの身でございます～
立派なメインのおかずになりますよ！！
作ってみたい～って少しでも思ったら
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「地域のイベントに参加するのも大事ですね」
昨日は地域のイベントにPTAで参加してきました
日曜の朝まで雨・・・中止になるかな？とも思ったんですが
なんとか、開催できました
でも、足元非常に悪し！！
地域のイベントは地域の人の力で成り立ってるといっても
過言ではないでしょう
PTAとして活動してるので地域のイベントのこともわかりますが
なかなか、伝わらないですからねぇ
イベントステージでは色々な人が参加して楽しんでいます
こういう経験はいいことですよねぇ
緊張感は必要ですね！！
市長の挨拶から始まって色々なイベントがあって消防車や
自衛隊もやってきて・・・しかしグラウンドがじゅくじゅくですね（汗）
ゆるキャラもやってきて、ゆるキャラの足元が・・・
可愛そうなことに・・・
私たちPTAは会場のごみ箱整理とトイレの掃除
これも立派な役割なのです・・はい
午前中で他の学校のPTAの人と交代して
ラーメンを食べてほっと一息だったのです(^^)v
ここのラーメン屋さんの器、かわったんだ～by「げんこつラーメン」
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