![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150822/11/kamekichipapa/49/f1/j/o0500037613403103936.jpg?caw=800)
調理時間 20分 (2人前)
子ども評価(次女) ★★★★★
(やっぱりチンジャオおいしいねぇ でもなんか今までよりも
ちょっと美味しい気もするけど・・・気のせいかなぁ)
嫁さん評価 ★★★★
(私には解らないけど、気のせいじゃない・笑 この味はご飯の
おかずにもなって彩りもよくって好きだわぁ)
はい、いつもの味付けと同じです(笑)
こういうレシピの時は平皿に盛りつけていたんですが
場所も取りますし(笑) こんもり器に盛ってみました
赤と緑、鶏肉の色が寄り添う感じで密着度が高い
彩りになってこれはこれでありかもです
味も微妙にかわるかも(謎)
【材料】
■ ピーマン・・・ 5個
■ パプリカ・・・ 1/2個
■ 鶏むね肉・・・ 1/2枚
■ ごま油・・・ 小さじ1
【鶏肉下味】
■ 酒・・・ 小さじ1
■ 醤油・・・ 小さじ1
■ 片栗粉・・・ 小さじ2
【合わせ調味料】
■ オイスターソース・・・ 小さじ1
■ 醤油・・・ 大さじ1.5
■ 酒・・・ 大さじ1
■ 砂糖・・・ 大さじ1
■ ガラスープ・・・ 大さじ2
【作り方】
(1) 鶏むね肉は皮を取り除き身を斜めに薄切りに切ってから
細切りにし下味の材料を混ぜ合わせておきます
(2) ピーマン、パプリカも縦半分に切り種を取り細切りにします
(3) 熱したフライパンにサラダ油を大さじ1ほど入れて鶏肉を
弱火でほぐしながら炒めます
(4) 鶏肉がパラパラになってきたらピーマン、パプリカを加え
中火にして混ぜ合わせながら炒めます
(5) 合わせ調味料を加えて手早く混ぜ合わせとろみが弱ければ
水溶きき片栗粉でとろみを足して仕上げにごま油を加えて
出来上がりです
こんな感じで作ります ↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150822/11/kamekichipapa/cc/0e/j/o0500037413403104164.jpg?caw=800)
タレを加えたら一気に混ぜ合わせてくださいねぇ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150822/11/kamekichipapa/03/35/j/o0500037513403103938.jpg?caw=800)
鶏むね肉ですのであっさりめでいただけますよ~
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150822/11/kamekichipapa/45/20/j/o0500037613403103935.jpg?caw=800)
あっ!タケノコの細切りを入れる方がよかったかも(爆)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150822/11/kamekichipapa/03/b3/j/o0500037413403103937.jpg?caw=800)
作ってみたい~って少しでも思ったら
ポチっとよろしくお願いします~m(__)m
↓
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こちらもよろしくです~
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「ちょこっと串カツ屋さんへ」
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150822/11/kamekichipapa/57/91/j/o0375050013403131865.jpg?caw=800)
最初はビールかと思いきやこの日は「角ハイボール」で
スタートです
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150822/11/kamekichipapa/88/f3/j/o0500037513403131867.jpg?caw=800)
まず最初に出てくるのがこれ
キャベツと2度漬け禁止の串カツソースです
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150822/11/kamekichipapa/9b/ba/j/o0500037513403131866.jpg?caw=800)
「ポテトサラダ」です
どこの店に行ってもポテトサラダがあれば注文してう(笑)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150822/11/kamekichipapa/b0/48/j/o0500037413403133901.jpg?caw=800)
そして「出汁巻き玉子」も(爆)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150822/11/kamekichipapa/e2/94/j/o0500037513403131868.jpg?caw=800)
お刺し身の盛り合わせもいいのですが
こういう、海鮮サラダ系もいいですね
盛り合わせ注文したらたいがい、何かお造りが残ってしまいますしね(笑)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150822/12/kamekichipapa/68/5c/j/o0500037513403135355.jpg?caw=800)
やっと出てきた「串カツ」!!
どれがどれだか解らない(爆)海老フライは解りますが・・・
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150822/12/kamekichipapa/62/6c/j/o0500037513403135354.jpg?caw=800)
2度漬け禁止なのでたっぷりとソースをつけていただきます
私はやっぱり「牛カツ」が一番好きです
美味しい時間でした(^_^)v
なかなか苦戦中(@_@;)お助けを!!
ポチっとよろしくお願いします~m(__)m
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