調理時間 ２０分 （３～４人前）
子ども評価 ★★★★★
（おっ、ミートスパや 大好きやわ～ ナポリタンより好きかも
しかも、ミート大盛りで(^_^)v）
嫁さん評価 ★★★★★
（こういうのははずれが無いわねぇ パスタは少し太めのものが
合うわねぇ 美味しいわ）
最近は娘のリクエストのものを作るのが多いです
考えなくてもいいので楽ですね（笑）
といっても、ミートソースを一から作るのはけっこう大変
なんせ、暑いですからねぇ・・・最近
なのであるものとあるものを使って簡単に作りました
速攻ミートスパでございます
【材料】
■ パスタ・・・ １６０ｇ
■ 合挽きひき肉・・・ ３００ｇ
■ 玉ねぎ・・・ 1/2個
■ 人参・・・ ５cm長さ
■ トマトソース・・・ ２９５ｇ
■ デミグラスソース・・・ ７０ｇ
ナツメグ、ジンジャー
ガーリックパウダー・・・ 各適量
■ 塩、胡椒・・・ 少々
■ パルメザンチーズ・・・ 適量
【作り方】
（１） 玉ねぎはみじん切りに人参は５mm角にきります
（２） 熱したフライパンに合挽き肉を入れて弱火で炒めます
途中脂分がでてくるのでキッチンペーパーで拭き取ります
（３） パラパラになってきたら玉ねぎ、人参を加えて混ぜ合わせながら
炒め、塩、胡椒、ナツメグ、ジンジャー、ガーリックパウダーを
ふりかけます（無ければ塩、胡椒だけでもOK）
（４） トマトソースを加えひと煮立ちさせたらデミグラスソースを
加え混ぜ合わせながら少し煮詰めます
（５） 茹でたパスタを器に盛ってミートソースをかけパルメザンチーズを
ふりかけたら出来上がりです
こんな感じで作ります ↓
使ったトマトソースはこれで
デミグラスソースはこれです
パルメザンチーズたっぷり目が美味しいですねぇ
パスタは１．９ｍｍのものを使用しました
作ってみたい～って少しでも思ったら
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「圧力鍋で美味しいラーメンだしを作ろう！！」
by かめきちパパ
調理時間：90分
Commentワンダーシェフさんの業務用圧力鍋を使って豚骨ラーメンを作ってみましたといっても、ゲンコツからスープを取るのはちょっと大変、今回は豚のスペアリブを使って出汁を取ります 当然、身の部分もしっかりといただきますよー
「カレー風味のミートポテト」
調理時間 １０分 （２人前） ミートソース作る時間含まず
翌日、上のミートソースをじゃがいもにかけてチーズをのせて
焼きました
ミートソースに少しカレー粉を入れてカレー風味にしました
こういうのも娘たちが喜ぶのですよねぇ（笑）
【材料】
■ ミートソース・・・ １５０ｇ
■ じゃがいも・・・ ２～３個
■ カレー粉・・・ 小さじ１
■ ピザ用チーズ・・・ 適量
【作り方】
（１） じゃがいもは皮をむき１cm幅に切って水にさらします
（２） 水にさらしたじゃがいもを耐熱皿に入れてラップをし
６００wのレンジで１分加熱し皿の方向を変えてさらに１分加熱します
（こうすると、じゃがいもの加熱にむらができにくいですよ）
（３） ミートソースにカレー粉を入れて少し煮ます
（４） グラタン皿にじゃがいも、（３） 、ピザ用チーズをかけて８００ｗの
オーブントースターでチーズが溶ける程度焼いたらできあがりです
こんな感じで作ります ↓
じゃがいもとの相性、抜群ですよねぇ
けっこう、ボリューミーになってしまいました（汗）
最後まで観てくれてありがとうございます！！
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