調理時間 ３０分 （４皿分）
子ども評価 ★★★★★
（カツカレー、美味しい！！ カツも小さめに切ってあって食べやすいわ
でもちょっとカレーの量が足らんような）
嫁さん評価 ★★★★★
（カツにかかってるからよ・笑 具が少ない分カツカレーとかには
いいわね ご飯にもよくカレーが絡むし(^_^)v）
カツカレー、家ではあまり作らないんですよねー
カレーとカツって分けてテーブルに出しますので
今回は具材を少なめにそして少しスパイシーな感じで
でも、市販のカレールーを使用していますよ
あとはちょっと、香辛料をプラス＆玉ねぎは少しだけよく炒める
カツの味を損なわないカレーって感じでしょうかねぇ
【材料】
■ カレールー・・・ １００ｇ
■ 玉ねぎ・・・ １個
■ マッシュルーム・・・ ４個
■ バター・・・ ２０ｇ
■ 塩、胡椒・・・ 少々
■ 水・・・ ７５０～８００ｃｃ
■ ガラムマサラ・・・ 小さじ１
■ ターメリック・・・ 小さじ１
■ ご飯、カツ・・・ 適量
【作り方】
（１） 玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにします
（２） 熱したフライパンに深鍋にバターを溶かして玉ねぎを弱めの
中火で炒めます
（３） 玉ねぎがしんなりしてきたらマッシュルームを加えさらに炒め
玉ねぎとマッシュルームがひとまとめになる感じにします
（４） 塩、胡椒、ガラムマサラ、ターメリックを加え全体に混ぜ合わせて
炒めたら、水を加えます
（５） ひと煮立ちしたら火を止めてカレールーを加えよく混ぜ合わせ
再び火にかけて弱火でルーが完全に溶けるまで煮込みます
（６） お皿にご飯、小さめに切ったカツをのせてルーをかけて
出来上がりです
こんな感じで作ります ↓
これを濾し器で濾して何もないカレールーにしてもいいんですが
もったいないですね（笑）
とろり～というよりも少し柔らかめのルーになっていますよー
翌日は残ったルーとグリルしたチキンでインディアンパスタにしました(^_^)v
作ってみたい～って少しでも思ったら
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「昨日は新聞社の撮影でした」
今回は何故だか冷蔵庫すきすきで、撮影前少し不安・・・
買い忘れしてないかと・・・
でも、サクッと下ごしらえを終わらして
サクッと撮影も終わって
最後の一品を作ってる時に安堵の顔してます（笑）
お疲れ様でしたm(__)m
最後まで観てくれてありがとうございます！！
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