調理時間 ３０分 （３～４人前）
子ども評価 ★★★★★
（なんか不思議な味やね ハンバーグのようなそうでないような
固いような固くないような・・・でも味は美味しいよ）
嫁さん評価 ★★★★★
（旨みがギュッて詰まってる感じだわね 決して柔らかいとはいえ無いけど・笑
噛んでると肉の味がしっかりとでてくる感じね）
褒めらてるのかそうでないのか・・・微妙なコメントですが
なんか全部食べてたんで美味しかったのでしょう（笑）
そういうことにしておきます(^_^)v
合挽きミンチ肉におろし生姜とパセリのみじん切り、ナツメグを
入れてよく混ぜ合わせ棒状にしてラップ、アルミホイルで包んで
鍋で茹で仕上げにフライパンでさっと焼きました
肉食べてる～って感じの味になりますよ
【材料】
■ 合挽きミンチ肉・・・ ４００ｇ
■ おろし生姜・・・ 小さじ１
■ パセリのみじん切り・・・ 小さじ1/2
■ ナツメグ・・・ 少々
■ 塩・・・ 小さじ1/4
■ 胡椒・・・ 少々
【作り方】
（１） ボウルに合挽きミンチ肉と薬味を全て入れてよく混ぜ合わせます
（２） ボウルの中で８等分に分け棒状に成型します
（３） ラップで２重で包んでアルミホイルでさらに包みます
（４） 鍋にお湯を沸かして（３）を１０分ほど茹でます
（５） 茹であがったらアルミホイルとラップを外して油を少し入れた
フライパンでさっと焼き目がつく程度焼いたら出来上がりです
こんな感じで作ります ↓
ラップはしっかり目に巻いてくださいねぇ 確実なのは巻き端をタコ色で縛ると
なおいいですよ
少し焼いた方が食感が良くなる感じですよ～
まぁ、ケチャップつけて食べるのが無難ですね
私はここにマスタードもプラスしました
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「怒涛の３日間の１日目の夜」
東京ビックサイトで「エコプロダクツ２０１４」を観た後に来た
豊洲にあるお店です
提灯に書いてあるように「ぶた」がメインのお店です
もう忘年会シーズンだったのでどこのお店も満席状態
このお店あと１５分来るのが遅かったら入れなかった感じでした
はい、恒例のビールでの乾杯写真です
みなさま、協力ありうがとうございますm(__)m
「レバニラ炒め」です
胡椒が利いてて美味しかったです！！
季節柄の「牡蠣フライ」は定番ですね！！
ジューシーで美味しかったですよ～
「串焼き盛り合わせ」 合わせの甘味噌みたいなものをつけて
食べるのが面白かったです
ビールの後はワインです
カラフェで注文しました
カラフェに入れるワインの量多すぎませんかぁ（笑）
まぁ、私はラッキーと思ってたんですがね
こんな入ってるのは初めて見たなぁ・・て普通におかわりしましたが（爆）
豚テキですね
醤油系のタレとニンニクが肉の旨みをよく引き出してた
感じです 歯ごたえがあって美味しかったですよ
「紙カツ」
学生の頃にビヤガーデンでバイトしている時に「紙カツ」てレシピが
あったんですが肉がほんと紙のように薄いのです（笑）
でもここのはトンカツの薄い版くらの薄さでしたよ
飲んで食べて外に出たら街はもうこんな感じです
さぁて、ここからが２次回でございます（新橋にくりだしたのです）
「のど黒屋」
あの、のど黒の専門店のような感じです
なんか、高そうな感じがプンプンしていました（笑）
とりあえず何があってもビールで乾杯です（ご協力ありがとうございます）
付きだしです
なんとも上品な器に・・・我が家では絶対に無理（爆）
「寄せ豆腐」です 上品な味でございました(^_^)v
「ぬかさば」て書いてありますね
ここのお店、こういう風に板に料理名が書いてあるのが
器に乗っているのです
こういう演出は嬉しいですね・・・私は鯖が駄目なので食べてませんが（笑）
「のど黒のお造り」です
多分２回目、のはず・・でも全然覚えて無かった・・・
めっちゃ美味しかったです！！
こっちは押し寿司 これもめちゃウマ！！
艶々です 程よい脂がのっててなんともぜいたくな味でした
色々とお話をして食べて飲んでこの日は終了です
私はホテルにたどり着きシャワーを浴びで
出ました「カツサンド」（爆）＆「ハイボール」(^_^)v
絶対に身体によくないの解ってるのに食べてしますのです
自己規制ができてませんね・・・反省・・・でも美味しかったです（反省してませんね）
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