調理時間 15分 (2人前)
子ども評価 ★★★★
(ちょっとピリッとするけど肉は美味しいねぇ 蓮根、ブロッコリーは
パス!! 肉肉~)
嫁さん評価 ★★★★
(あんまり肉多く無いから肉だけ食べんといてや~ なかなか胡椒が
利いてるわね・笑 私は蓮根とブロッコリーで十分だわ)
昨日は11月29日・・いいにくの日だったようです
全然、気にしないで普通に食べてました(爆)
蓮根、ブロッコリー、そしてお安めなステーキ肉をニンニク風味で炒め
塩と黒胡椒で味をつけました
シンプルですが肉の旨みがブロッコリーや蓮根にまじわって
なかなかの美味しさですよ~
【材料】
■ 牛ステーキ肉・・・ 1枚(120g)
■ 蓮根・・・ 5cm長さ
■ ブロッコリー・・・ 1/3株
■ ニンニク・・・ 1片
■ 塩、黒胡椒・・・ 適量
【作り方】
(1) 牛ステーキ肉に塩と黒胡椒をふりかけて手でこすってよく馴染ませ
(両面します)1.5cm幅に切ります
(2) ブロッコリーは小房に分け蓮根はひと口サイズの乱切りにします
(3) 熱したフライパンにオリーブオイル大さじ2と半分に切ったニンニクを
入れて弱火にかけます
(4) ニンニクの香りが十分にしてきたら牛肉を入れて片面に
焼き色がついたらひっくり返してブロッコリーと蓮根を加えます
(5) 全体に油分が馴染んでブロッコリーに火が通れ味をみて
塩、黒胡椒で味を整えて出来上がりです
こんな感じで作ります ↓
黒胡椒はこれ使いました・・まだ使ってます(笑)
蓮根が地味に美味しかったですよ~
根菜と牛肉って合いますね!!
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「ケンタッキームーミンスープカップ付きパック」
今、CMでもよく放送されている
ケンタッキームーミンスープカップ付きパック
次女がこのカップが欲しいというもので久しぶりにケンタッキー
買いました
昔はよく食べてた記憶がありますが、最近はちょっと濃い感じがして・・・・
カップは3色あって赤、緑、青 イラストも色によって
代わります
赤が入っていました・・・・次女の希望は緑だったような・・・
でもスナフキンは青色だったような・・・
パックはチキンが4ピースですが2ピース追加で買いました
わたしはこの「フライドフィッシュ」がわりと好きなんです
このタルタルが地味に好きなのですがね(笑)
次女の楽しみはこの「ポットパイ」が食べたかったようで
美味しそうに食べてましたがコーンがけっこう入ってて
う~んって感じでした(次女はコーンの粒が苦手なのです・笑)
この日は長女がユニバに行ったので結局チキンは食べ切れず
翌日に・・・・長女のユニバ・・・聞いて無いよ~~
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