調理時間 １５分 （２～３人前）
子ども評価 ★★★★
（この味やったら食べれるわぁ 中の具も好きなんばっかりやから
美味しいわ カリッとするところがいいね）
嫁さん評価 ★★★★
（おやつ感覚で食べれるわね こういうのってなかなか我が家では出てこない
こら新鮮な感じがするわ・笑）
最近、色々と忙しく冷蔵庫や冷凍室の整理の料理が多い
我が家です（汗）
今日は餃子の皮とベーコン、ズッキーニを使ったお手軽な
揚げ餃子です
すべて細かく切って包んで揚げるだけです
きのこ類があれば入れてもいいと思いますよー
【材料】
■ 餃子の皮・・・ １０枚
■ ベーコン（厚切り）・・・ ２枚
■ ズッキーニ・・・ ３cm分
■ ピザ用チーズ・・・ 適量
【ソース材料】
■ ケチャップ・・・ 大さじ１
■ トマトソース・・・ 大さじ１
■ ピザ用ソース・・・ 小さじ１
【作り方】
（１） ベーコン、ズッキーニは５ｍｍ角に切ります
（２） 器に（１）、ピザ用チーズ、ソースの材料を入れて
よく混ぜ合わせます
（３） 餃子の皮で（２）を包みます
（４） １７０度の油で餃子の皮が淡いきつね色になるまで
揚げたら出来上がりです
こんな感じで作ります ↓
揚げる時に具がでないようしっかりと包んでくださいね～
私は少しマスタードをつけていただきました～
ビールのおつまみかなぁ（笑）
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「厚揚げ焼き梅肉ソースかけ」
調理時間 １０分 （２人前）
厚揚げを焼いてその上にオクラ、梅肉、削り節、ポン酢を
混ぜ合わせたソースをかけていただきます
暑い季節にぴったりな味付けですよ～
【材料】
■ 厚揚げ・・・ ３個
■ 梅干し・・・ ２個
■ オクラ・・・ ５本
■ 削り節・・・ ２ｇ
■ ポン酢・・・ 大さじ２
【作り方】
（１） 梅干しは種を取り包丁で細かく刻みます
（２） オクラは塩で揉んでから熱湯で１～２分茹でてから
水にさらし水分を切り薄い輪切りにします
（３） 梅干し、オクラ、削り節、ポン酢を混ぜ合わせます
（４） フライパンで焼き目がつくまで焼いた厚揚げに（３）を
かけていただきます
こんな感じで作ります ↓
厚揚げは絹揚げを使用しています～
このソースは冷や奴にかけても美味しいですよ～
梅干しがアクセントになってさっぱりといただけますよー
夏らしい一品です 冷めても美味しいので
来客のときのつきだしにもいいですよ
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