![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131011/13/kamekichipapa/b8/b2/j/o0500037412712419287.jpg?caw=800)
調理時間 15分 (2人前)
子ども評価 ★★★★★
(このドライカレー、なんかご飯にあうね~ ちょっと辛いけど
食べやすい感じ もっとカレーかけて欲しいけど・・・・)
嫁さん評価 ★★★★★
(スパイシーでは無いけど家庭の味的なドライカレーね
確かにこれはご飯にあうドライカレーって感じ 美味しいわ)
玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、エリンギが少しづつあまっていたので
豚ミンチ肉を買ってキーマカレー風にしました
パパっと炒めてトマトソースとカレー粉、カレーフレークを加えて
作った水分少なめのカレーです
でもこれが家族に大好評でした(^_^)v
適当に作っても好評な時もあるものですってそんな時の
方が多い感じが(爆)
*本日は「楽しく飲もう会」を楽しんできまーす(^^)/
【材料】
■ ご飯・・・ 茶碗2杯分
■ 豚ミンチ肉・・・ 100g
■ ピーマン・・・ 1個
■ 玉ねぎ・・・ 1/4個
■ パプリカ(赤)・・・ 1/8個
■ エリンギ・・・ 1/2本
■ 人参・・・ 1cm分
■ トマトソース・・・ 100g
■ カレー粉・・・ 小さじ1
■ カレーフレーク・・・ 大さじ1
■ ニンニク、生姜・・・ 各1片
■ 塩、胡椒・・・ 少々
【作り方】
(1) 玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、人参、エリンギは荒みじんに
切りニンニク、生姜はおろしておきます
(2) フライパンにミンチ肉を入れて弱火にかけゆっくりと
炒め、ミンチ肉がパラパラになってきたら生姜、ニンニクを入れて
中火で炒めます
(3) (1)を加えてさらに炒めていきます
全体に火が通ったら塩、胡椒をしトマトソース、カレー粉
カレーフレークを加えます
(4) 弱火にし全体によく混ぜ合わせながら炒めたら出来上がりです
こんな感じで作ります ↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131011/13/kamekichipapa/ac/3f/j/o0500037412712414524.jpg?caw=800)
味がけっこう濃いめなのでカレー少なめで十分だと思いますよ~
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131011/13/kamekichipapa/8b/33/j/o0500037412712414521.jpg?caw=800)
トマトソースとカレーフレークは常備しておくと便利ですよ~
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131011/13/kamekichipapa/15/78/j/o0500037512712414523.jpg?caw=800)
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「最近のあれこれ」
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JR尼崎に隣接する商業施設「COCOE尼崎」がキューズモールに
変わりました
COCOEは2009年10月にオープンしました
まさかの4年で閉幕です
まっ、平日はお客さんが少なかったですからねぇ
買い物はしやすかったですが
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131011/13/kamekichipapa/24/16/j/o0500037612712442077.jpg?caw=800)
10月8日にカードの交換に行ってきました
このカードも今見ると懐かしく感じます(笑)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131011/13/kamekichipapa/ce/fd/j/o0500037512712442078.jpg?caw=800)
新しいカードは11種類の色から選べるのですが私は
この色にしました
店舗も色々と入れ替えがあるのでしょうかねぇ???
「グリル MIYAKO」
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131011/14/kamekichipapa/64/72/j/o0500037512712448843.jpg?caw=800)
先日、大阪の弁天町にある老舗の洋食屋さん
「グリル MIYAKO」にはじめていきました
11時30分くらいに行きましたが、お客さんが並んでいました
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131011/13/kamekichipapa/54/f4/j/o0500037412712442076.jpg?caw=800)
どか~んとでてきたのがランチAセットです
これに味噌汁とご飯が付いて1000円です
手前がビーフステーキで置くが見ての通り海老フライです
そしてその奥に大量のキャベツの千切りと、レタスが付いてます
とりあえず「でかい」です
ランチメニューなのでこれでもビフカツ小さめのようです
お腹いっぱいになったのですがお客さん、女性客が多かったです
食べるんですねぇ・・・女子(笑)
美味しいとかどうとかよりこの迫力にやられてしまいました(笑)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20131011/13/kamekichipapa/5a/89/j/o0500037512712442205.jpg?caw=800)
一昨日の夜に食べた「もどりかつおもたたきです」
もどりかつお、まじ美味しいです
機会があれば是非、スーパーで今、安いですよ!!
私はポン酢醤油におろし生姜を入れたものに鰹のたたきを
2時間ほど漬けてから玉ねぎ、ミョウガ、青葱でいただきました
漬けにすると身がキュッとしまってまた美味しいのです(^_^)v
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