調理時間 ２０分 （３～４人前）
子ども評価 ★★★★★
（これ、以外と好きかも、ちょっと固い牛肉やったら厚揚げのほうがいいわ
この厚揚げ、めっちゃちっちゃいねぇ 食べやすいわ）
嫁さん評価 ★★★★★
（確かにこの厚揚げ小さいわね 歯ごたえがあっていいわ 辛さは
私には物足りないけどね バターライスと合うわねぇ）
最近はスーパーでうろちょろしていると色々な物を見つけます
今回は厚揚げですが 一口サイズの厚揚げです
ほんと一口サイズなんですよ～
「炒めものに最適！」とか書いてありました（笑）
そんなプチ厚揚げを使ってカレーを作りました
厚揚げの油抜きと玉ねぎと一緒にしっかりと炒めるって
ところがポイントでしょうか
野菜類はお好みでルーもお好みでどうぞ～
今回、我が家はリンゴカレーの甘口を使用しました
なんせやつがいるので中辛だと食べないので（爆）
【材料】
■ プチ厚揚げ・・・ ８個
■ 玉ねぎ・・・ １個
■ ズッキーニ・・・ 1/2本
■ パプリカ（赤・黄）・・・ 各1/4個
■ ニンニク・・・ １片
■ 塩、胡椒・・・ 少々
■ カレーフレーク・・・・ ８０ｇ
■ トマトジュース・・・ １００ｃｃ
■ 水・・・ ３００ｃｃ
【作り方】
（１） 厚揚げは熱湯でさっと茹で油切りをしておきます
（２） 玉ねぎは薄切りにニンニクはみじんに切りズッキーニは
小さめの乱切りにパプリカは２cm角に切ります
（３） 熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて
弱火にかけます
ニンニクの香りがしてきたら玉ねぎと厚揚げを入れて
中火の弱火で玉ねぎが少しきつね色になるまで炒めます
（４） パプリカ、ズッキーニを加え塩、胡椒をし少し炒めたら
水、トマトジュースを加えひと煮立ちさせます
（５） 弱火にしてカレーフレークを加えてよく混ぜ合わせたら
とろみがでるまで煮たら出来上がりです
こんな感じで作ります ↓
この厚揚げと玉ねぎをしっかりと炒めるところがポイントですよ～
パプリカやズッキーニとあまり大きさが変わらない厚揚げ、食べやすいです！！
白ご飯のように見えますが実はバターライスなのです～
当然私はこれをかけてスパイシーな辛さでいただきました～
ランキング下降中(＠_＠;)ポチっとよろしくお願いしますm(__)m
こちらもよろしくです～
「炊飯器でいお手軽バターライス」
調理時間 ５０分（我が家の炊飯器のご飯を炊く時間です） （米２合分）
炊飯器で簡単にバターライスのようなものを炊きました
カレーを作ったのでそれに合わせて作りました
残ったら焼き飯系にしていただけますよ
あとドリアなんかもいいですね
【材料】
■ 米・・・ ２合
■ ニンニク・・・ １片
■ 塩、胡椒・・・ 少々
■ コンソメの素・・・ 大さじ１
■ 玉ねぎ・・・ 1/2個
■ バター・・・ ４０g
【作り方】
（１） お米は普通に洗って炊飯器に入れます
（２） ニンニク、玉ねぎはみじんに切ります
（３） お米の入った炊飯器に水を入れてニンニク、玉ねぎ
塩、胡椒、コンソメの素、半分のバターを入れて
よく混ぜ合わせて炊飯します
（４） 炊きあがったら残りのバターを加えて全体に
混ぜ合わせたら出来上がりです
こんな感じで作ります ↓
普通の白米のようですが食べたらバターライスですよ（笑）
今回カレー用に作ったので少し薄味となっております！！
ランキング下降中(＠_＠;)ポチっとよろしくお願いしますm(__)m
こちらもよろしくです～