調理時間 １５分 （２人前）
子ども評価 ★★★★
（焼きそばなんかラーメンなんかどっちやねーんって感じやけど何となく
ラーメンに近い感じかなぁ 麺が細くて食べやすいね）
嫁さん評価 ★★★★
（確かに微妙な感じだわね・・私は焼きそばに近い感じかなぁ？
ここに白菜が入ってたら鍋のラーメンに近い感じまかもね）
相変わらず好き勝手言ってる我が家です
最近は一緒に食事をとる時間も短くなってきた我が家です
娘たちはクラブや塾でバタバタと私は今までと違う生活パターンに
なりつつあるのでバタバタと・・・と考えると嫁さんだけは今までと
同じなのですねぇ（笑）
と言っても週に５回以上は一緒にご飯食べてますがね（爆）
本日は生ラーメンを使って焼きラーメン風なものを作ってみました
細麺で喉越しがよく食べやすいと思いますよ
汁気が少し多かったのかなぁ？
でも汁が少ないと麺がすぐにくっつきますからねぇ
難しいところです・・・・
【材料】
■ 生ラーメン（細麺）・・・ ２玉
■ 豚ロース肉（薄切り）・・・ １００ｇ
■ キャベツ・・・ 葉２枚
■ もやし・・・ 1/2袋
■ 人参・・・ ２cm分
■ 玉ねぎ・・・ 1/4個
■ 青葱・・・ １本
■ 塩、胡椒・・・ 少々
■ ガラスープ・・・ ４００ｃｃ
■ 中濃ソース・・・ ５０ｃｃ
【作り方】
（１） キャベツは１cm幅のざく切りに人参は薄切りに玉ねぎは
５ｍｍ幅のくし切りにします
（２） 豚肉は３cm幅にモヤシは水で洗ってから水分を切ります
（３） 熱したフライパンにサラダ油を少量入れて豚肉を中火で
炒め豚肉の色が変わったら人参、玉ねぎを加えます
（４） 少し炒めたらキャベツ、もやしを加えざっくりと炒めます
茹でたラーメンを加え全体に混ぜ合わせて炒めたら
ガラスープを加えます
（５） ひと煮立ちしたら中濃ソースを加えてよく混ぜ合わせたら
塩、胡椒をふりかけ器に盛ります
（６） 小口に切った青葱を盛って出来上がりです
こんな感じで作ります ↓
細麺なので手早く炒めてくださいね～
私は黒胡椒をたっぷりふりかけていただきました
汁が少ないラーメンという噂もありますが（爆）
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「色々とお知らせを」
私もセミナーをさせていただきます～
７月から本格的なレッスンが始まるのですが
６月１５日（土）に体験レッスンが行われます
家で手軽にできるものです・・・がブログでは書けない
細かいポイントをセミナーではお伝えできあたらと思っております
興味がある方は是非、一度 参加してみてくださいねぇ
「お問い合わせは
近鉄文化サロン 阿倍野
電話 06-6625-1771」までお願いいたしますm(__)m
これは今まで通りのお知らせですが
７月からのレシピも決まりました
私が絶対にお勧めのレシピ満載ですよ～
楽しく一緒に料理を作りましょう！！
「髙島屋 大阪店さんにてストウブフェアー」
６月１６日（日）「１回目１３時～ ２回目１５時～」
髙島屋大阪店（なんば高島屋）さんで Staubの商品を使って
私が実演します
今回はオーパル、ラウンド、そしてグリルを使った３品を
作る予定にしています
あっ上の写真は前回の時に作ったものです
６月１６日は「父の日」なんですね
お父さんでも作れるお手軽かつ美味しい、野外でも作れる
レシピを作ろうと思っております
今回は特設会場らしいですよ（笑）
ピンマイクも着けるので声もよく聞こえます（爆）
また詳しいことが分ればアップさせていただきますね
お時間がある方はぜひお越しくださいませぇ
１５日は近鉄さん１６日は髙島屋さんです（爆）
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