調理時間 １５分 （２人前）
子ども評価 ★★★
（ふ～ん、これはどうやって食べるんかなぁ 全部混ぜて食べるん？
ベーコンみたいなのが美味しいけどちょっと、しょっぱいね）
嫁さん評価 ★★★★
（春菊と一緒に食べへんかったらしょっぱいでしょ・笑 春菊とバターって
いいわね ほうれん草で作ったら普通っぽいけど春菊だと
なんか違う感じになるわね）
パンチェッタから出る脂分でメッシュルームを炒め
春菊はバターでソテーして仕上げに黒胡椒をふりかける
ご飯のおかずには厳しいですがお酒の肴、特に白ワインなんかに
ぴったりだと思いますよ
特に余分な味付けをせずパンチェッタの塩分と黒胡椒でピリッと
させました
出来たてを食べてほしい一品です
【材料】
■ 春菊・・・ １５株
■ パンチェッタ・・・ ５０ｇ
■ マッシュルーム・・・ ２個
■ バター・・・ ２０ｇ
■ 塩・・・ 少々
■ 黒胡椒・・・ 適量
【作り方】
１．マッシュルームは縦半分に切ります
２．春菊はしっかりと水洗いして汚れを落とし根の髭の部分だけ
切り落としておきます
３．熱したフライパンにパンチェッタを入れて弱火で炒めます
パンチェッタから脂分がでてきたらマッシュルームを加え
中火で炒め塩を少しふりかけて器に盛ります
４．同じフライパンにバターを加えて春菊を中火でソテーし
春菊がしんなりしたら（３）の器に盛って黒胡椒をかけていただきます
こんな感じで作ります ↓
春菊の根元もだしっかりといただけますよ～
この黒胡椒にただいまハマっています！！
当然、ほうれん草でもいいんですよ～
皆さんの応援が励みになってます！！ポチっとよろしくお願いしますm(__)m
人気ブログランキングへ
こちらもよろしくですm(__)m
レシピブログに参加中♪
投票受付が始まりました
美味しそうな料理が候補にあがっていますよ～
是非、投票してみてくださいね
投票はこちらから↓
投票受付 「ホメられ」レシピコンテスト
昨日はありがとうございましたm(__)m たくさん作りました！！
人気ブログランキングへ
こちらもよろしくですm(__)m
レシピブログに参加中♪