調理時間 ２０分 （２人前）
子ども評価 ★★★★★
（なんだか久しぶりなクリーム系の料理やねぇ 嬉しい＼(^o^)／
やっぱりクリームは良いねぇ ちょっと少ないけど・・・）
嫁さん評価 ★★★★★
（ハムっていうところがいいわね ベーコンとは違った味でハムも
いいわね 具もシンプルで美味しいわ）
久しぶりに娘たちが「喜ぶだろうなぁ」と思って作りました
じゃがいもをスティック状に切ってカリッとするまで炒め
ロースハムと一緒に炒めて生クリームをさっと絡めた感じです
駄目押しならここにとろけるチーズをのせるのですが
やりすぎですよね（笑）
金曜日から小学生の娘の学校も給食スタート！！
通常の生活に戻りつつあります(^^)v
【材料】
■ じゃがいも・・・ ３個
■ ロースハム（厚切り）・・・ ２cm分
■ マッシュルーム・・・ ３個
■ 玉ねぎ・・・ 1/6個
■ 生クリーム・・・ １８０ｃｃ
■ 塩、胡椒・・・ 少々
■ コンソメの素・・・ 小さじ1/2
【作り方】
１．じゃがいもは皮を剥き７mm角の棒状に切り水にさらします
２．ハムは５mm角、３cm長さの棒切りにしマッシュルーム
玉ねぎは薄切りにします
３．熱したフライパンにサラダ油を多めに入れて水分を拭き取った
じゃがいもを入れて鍋をふりながら中火の弱火でじゃがいもが
カリッとするまで炒めたら別皿に取ります
４．同じフライパンに少しサラダ油を加えて玉ねぎ、マッシュルームを
中火で炒めます
玉ねぎがしんなりしたらハムを加え塩、胡椒をし炒めます
５．生クリームを加えてひと煮立ちしたらコンソメの素を加え
最後に（３）のじゃがいもを加えてさっと混ぜ合わせたら
出来上がりです
こんな感じで作ります ↓
お好みで食べる時にパセリをふりかけても美味しいですよ～
娘たちのお陰？で速攻で無くなりました（笑）
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「きゅうりのこぶ茶漬け」
調理時間 １０分 （２人前）
きゅうりをスティック状に切ってこぶ茶ベースの漬け液に漬けて
冷蔵庫で２時間ほど漬けこみました
彩りでパプリカも使いました
ちょっとした漬けこの感覚で副菜にはピッタリですよ！！
【材料】
■ きゅうり・・・ １本
■ パプリカ（赤）・・・ 1/4個
【こぶ茶漬け液】
■ こぶ茶・・・ 付属のスプーン２杯
■ ごま油・・・ 大さじ１
■ 酢・・・ 大さじ１
■ 塩・・・ 少々
【作り方】
１．きゅうりは縦横４等分に切ります
２．パプリカは５mm幅の３cm長さに切ります
３．こぶ茶の漬け液に（１）と（２）を入れてよく混ぜ合わせて
冷蔵庫で冷やしたら出来上がりです
簡単すぎるので工程は無しです（笑） 緑がきれいです！！
他の色のパプリカを使ってもきれいでしょうねぇ
「なかなか可愛いでしょ」
スカウト活動でもらったスニーカー型のキーホルダーです
なかなか可愛いでしょ
スカウト用のザックに付けてます(^^)v
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「コメントありがとうございますm(__)m お返事です～」
★ま(^o^)ぉさんへ
こんにちは～
手羽先はコラーゲンたっぷりなので煮もにしても
十分に美味しいですよ！！
筑前煮、美味しいですよねぇ
いつも作ったらめっちゃたくさんになってしますので
３日はありますが（笑）
そうですね「美味しい」といって食べてくれる
人がいるって大事ですね！！
「鯖の味噌煮」・・・気づきませんでした？
私のレシピには一回も鯖が出てこない・・・
なぜか、それは私が鯖アレルギーなのです（爆）
調理師学校時代に作ったことがあるので
ノート探してみますねぇ お楽しみに！！
★☆希望（のぞみ）☆さんへ
こんにちは～
ありがとうございます～
手羽先、曲ったところを手で触ってみると
少しへこんだところがあります
そこが関節ですのでそこに包丁を入れると
簡単に切れますよ
一度お試しくださいね
娘でも切れますので力はそんなにいりませんよ～
★SOIRさんへ
こんにちは～
晩ご飯に作ってくれましたかー？
「しらだし」ですよ～って私も撮影当日まで
知らなかったし最後まで気を抜いたら「しろだし」と
言っていました（爆）
★ぴよこさんへ
こんにちは～
手羽先苦手ですか～
味？形？食感？
撮影の様子はテレビではありません～
ヤマキさんのH.Pni出るのかなぁ？
もうすぐ、ご報告で切ると思いますよ
お楽しみに！！
★おれんじおにさんへ
こんにちは～
そうです、ちょっと手間ですがこうやっとけば
食べやすいですよ
少し大きめの手羽先なんかの時は
絶対にお勧めですよ
切って食べないところで出汁だけ取って
使ってもいいですよね
★香波玖さんへ
こんにちは～
こんにゃく、ある程度こんにゃくの味を楽しむと
思って使わないと味はなかなか浸みこみませんよね
おでんなんかしてもなかなかこんにゃくの
存在感が消えてくれませんよね
そこがいいところなんですがね（笑）
煮物は次の日も美味しいので助かりますよね！！