調理時間 １５分 （２人前）
（たこの漬けこみ時間含まず）
子ども評価 ★★★★★
（これ味付け好き、ねぎ入ってるけどね・・・ たこに味が
ついてるんや～ なんか美味しいねんなぁ）
嫁さん評価 ★★★★★
（今日のチャーハンはいいわね・・当たりだわ・・・っていつもだけど
たこに下味かぁ 思いもつかないわ ニンニクに醤油味の焼き飯
好きな味だわぁ）
今日の焼き飯は相当、ニンニクの味がすると思うんですが
家族には好評でした・・・家族の好みが未だ確実に解りません（汗）
最近、ニンニクを使った料理をよく作るのですが
夏バテ対策です 暑くなる前に対策をしておかないと暑くなって
からは遅いと聞いたもので（ほんとかどうかは解りませんが）
今年は節電の夏でもありますしね！！ 頑張らなければ
たこを事前に醤油、みりん、酒を混ぜ合わせたものに
漬けこんで味を少ししみ込ませておきます
こうすると、食べた時にたこからの味も楽しめますよ
漬け込み時間はお好みですが今回は１時間ほど漬けました～
＊今日は次女の運動会です！！頑張って写真撮ります～
【材料】
■ たこの足（ボイル）・・・ ２本
■ ご飯・・・ 茶碗２杯
■ ニンニク・・・ ２片
■ 卵・・・ ２個
■ 青葱・・・ ２本
■ 塩、胡椒・・・ 少々
■ バター・・・ １５ｇ
【合わせ調味料】
■ 醤油・・・ 大さじ２
■ みりん・・・ 大さじ２
■ 酒・・・ 大さじ１
【作り方】
１．たこの足は１．５cm幅のぶつ切りにし青葱は小口に切り
ニンニクは細かいみじん切りにします
２．合わせ調味料の材料に（１）を漬けこみます
この合わせ調味料はあとで使うので捨てないでくださいね
３．熱したフライパンにバターを入れて溶いた卵を流し入れて
よく混ぜ合わせながら炒めたら別皿に取ります
４．同じフライパンにオリーブオイル（大さじ１．５）ほどと
ニンニクのみじん切りを2/3の量を入れて弱火にかけます
５．ニンニクの香りがしてきたら水分を切ったたこを加えさっと炒め
ご飯を加えて混ぜ合わせながら炒めます
６．（３）の卵と残りのニンニクを加えて再びよく混ぜ合わせながら炒め
塩、胡椒をしたこを漬けこんだ汁を大さじ３ほどまわしかけ
青葱を加えざっくりと混ぜ合わせたら出来上がりです
こんな感じで作ります ↓
たこの色が少し変わっているのが見えますかね
ほんのり端っこだけ色が変わっています
風味、食感、彩りがいいチャーハンですよ～・・・味もね（笑）
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「危なかった娘の質問」
＊この画像は「毎日新聞の許可を得て掲載しています」
先日、長女がいきなり「決選投票」って何？と
晩ご飯を食べてる時に聞いてきました
嫁さんと次女は「何言ってるの？」という顔で長女を観る
私は「なんの決選投票のこと？」と聞くと
娘が「フランスの選挙の決選投票のこと」
そのあと何度かやりとりがあったのですが、娘が聞きたかったのは
なんで一回の選挙で大統領が決まらいのかでした
私は懇切丁寧に教えてあげたのですが
嫁さんと次女は全く知らん顔でテレビを観ていました（笑）
私が何で答えれたのかというと事前に
小学生新聞を読んでいたからです(^^)v
でもここで、ふと 長女も新聞は読んでるはず・・・・
これは知ってて親を試したのかも・・・・
親を試したのか新聞を読んで理解できないから質問したのか・・・
私は前者だと今でも思っています（爆）
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