調理時間 １５分 （２人前）
子ども評価 ★★★★
（ニンニクの香りがめっちゃするねぇ 海老も帆立ても美味しいね
でもこれは弁当には入れられないよねぇ）
嫁さん評価 ★★★★★
（確かにニンニクの香りが香ばしいわね 海老も帆立ても
ぷりぷりで美味しいわ これは食べすぎ注意だわね！）
いつもはフライパンにニンニクを入れて海老やホタテと一緒に
炒めるのですが今回はニンニクを先にオーブントースターで
焼いて潰してマヨネーズと混ぜ合わせたものを味付けと風味付けに
使いました
ニンニクの香りがたまらない一品ですよ！！
【材料】
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海老（ブラックタイガー）・・・ ８尾
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ホタテ（生食用）・・・ ６個
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パプリカ（赤・黄）・・・ 各1/4個
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ピーマン・・・ １個
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塩、胡椒・・・ 少々
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白ワイン・・・ 大さじ２
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ニンニク・・・ １片
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マヨネーズ・・・ 大さじ２
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パセリみじん切り・・・ 適量
【作り方】
１．海老は殻を剥き背に包丁で切りこみを入れて背ワタを取ります
２．ホタテは表面に格子の切り込みを浅く入れておきます
パプリカ、ピーマンは１cm弱の幅に切ります
３．ニンニクは皮つきのままオーブントースターで５分～７分焼き
皮を取りスプーンの裏で潰しマヨネーズと和えます
４．熱したフライパンにオリーブオイルを入れて海老を中火で
炒め片面に焼き色がついたらひっくり返しこの時にホタテを
加えます
５．白ワインをふりかけてアルコール分が飛んだらパプリカ
ピーマンを加えさっと炒めたら塩、胡椒をします
６．（３）を加えて全体に混ぜ合わせたら器に盛ってパセリを
ふりかけて出来上がりです
こんな感じで作ります ↓
今回は少し小さめの海老だったので多めに使いました
こんな感じでオーブントースターに入れて焼くと
こんな感じで焼きあがります このまま食べても美味しいかも（笑）
スプーンで簡単に潰せるくらいになりますよ この時の香りがすごいです（笑）
和えるマヨネーズは少なめが見た目はきれいですよ～
ランキングがピンチでございます（汗）
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「困った時のほうれん草とハムのソテー」
調理時間 １０分 （２人前）
何か野菜が足りないと思う時によく作るのがこのレシピです
娘たちも食べてくれるしお弁当にも使えますし
便利に作ってます
ちょっとケチャップをかける食欲が出る感じがしますね
「赤色」は大事ですね！！
【材料】
■
ほうれん草・・・ ３株
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ロースハム（薄切り）・・・ ４枚
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卵・・・ ２個
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塩、胡椒・・・ 少々
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バター・・・ ２０ｇ
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ケチャップ・・・ 適量
【作り方】
１．ほうれん草は水洗いして熱湯でさっと茹で冷水に
落としてから水分をおしぼり３cm幅に切ります
２．ハムは１cm幅３cm長さに切っておきます
３．熱したフライパンにバタを溶かしてハムとほうれん草を
中火で炒め塩、胡椒をします
４．溶いた卵を流し入れて全体に混ぜ合わせたら器に盛って
ケチャップをかけていただきます
こんな感じで作ります ↓
出来上がりはもう少し卵がやわらかめが理想ですよ～
ほうれん草は万能野菜ですね！！
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「コメントありがとうございますm(__)m お返事です～」
★Ｍａｋｉ☆さんへ
こんばんは～
お弁当にぴったりな感じでしょう
でも、ハンバーグは無くなりましたが（爆）
グラタンが好きでカルボナーラは駄目・・・
我が家の次女と同じです（笑）
★はちのん。さんへ
こんばんは～
ちょっと濃い感じですので小さめの
ハンバーグにしました
結果、お弁当にぴったりということに(^^)v
★Harry ママさんへ
こんばんは～
海老とホタテはもう素材で美味しいですからね
あまり手を加えないほうがいいくらいですよね
ワインに合いますよ！！
飲みすぎ注意ですが←私のことですが（汗）
ほうれん草はハムでもいいですしベーコン
ウィンナーでも美味しくできますよ
お試しを～