調理時間 ２５分 （２人前）
子ども評価 ★★★★★
（グラタンや～ じゃがいもとウィンナーしか入ってへんなぁ
これはご飯にかけて食べたら間違いなく美味しいわ）
嫁さん評価 ★★★★★
（皮つきのままで食べれるのね、新じゃがはそういうところがいいわね
じゃがいもの存在感があって美味しいわ ウィンナーてところがまたいい）
最近、スーパーで見かけるようになった「新じゃが」を使った
グラタンです。 今日はばれいしょを使ってみました
メークインでもいいのですがばれいしょの方がホクホク感が
ありそうなので・・・
薄くスライスしたばれいしょとウィンナーを重ねてグラタン皿に
入れてソースを入れてレンジでチンしてからオーブントースターで
焼きました
鍋要らずの手抜きグラタンです（笑）
でも、娘たちは喜んで食べてましたよー
【材料】
■ 新ばれいしょ・・・ ３個
■ 荒挽きソーセージ・・・ ４本
■ 生クリーム・・・ ２００ｃｃ
■ 牛乳・・・ ５０ｃｃ
■ 塩、胡椒・・・ 少々
■ 粉チーズ・・・ 大さじ３
■ ピザ用チーズ・・・ ５０ｇ
【作り方】
１．じゃがいもは水で皮をよく洗いスライサーで薄くスライスし
水にさらします
２．ウィンナーは斜めに５mm厚さに切ります
３．グラタン皿に水気を切ったじゃがいもを底に薄く敷きつめ
ウィンナーも適量入れて塩、胡椒しパルメザンチーズをふりかけます
４．この工程を３回くらいして重ねていきます
生クリームと牛乳を混ぜ合わせたものを加えラップをして
レンジで７～８分加熱します
５．ラップを取ってピザ用チーズをふりかけてオーブントースターの
弱か温度設定があれば１６０度で１０分ほど焼いたら出来上がりです
＊じゃがいもの厚さで火の通りが違いますのでレンジの加熱時間で
じゃがいもの火の通りを調節してくださいね
今回の私のイメージは少しじゃがいもが残る食感になってます
こんな感じで作ります ↓
普通のグラタンに比べてしゃぶしゃぶ感がありますのでご飯に
かけても美味しいのです（笑）
このチーズが焼けた感じがたまりません！！
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「もどし不要水洗い不要の芽ひじき」でひじきの煮もの
先日、スーパーでひじきを買おうと乾物コーナーをうろちょろしてたら
見つけてしまった今回の芽ひじき！！
お～！もどしも水洗いも要らないひじき！！
こんなのあるんだ～と即購入（笑）
早速、ひじきの煮ものを作りました
今回は２５gの分量のひじきを使いました（一袋分です）
鍋に５００ｃｃの水と顆粒の出汁を入れてひと煮立ちしたら
酒（大さじ１）、みりん（大さじ２）、砂糖（大さじ２）、醤油（大さじ１強）を
入れます
細く切った薄揚げと人参と一緒にひじきを入れて中火の弱火で
１０分ほど煮ます
こんな感じで煮汁の量が少なくなったら出来上がりです
何が便利かって作りたい時にすぐに作れるところです
水でもどしてきれいに洗ってという手間が省けるので気軽に
作れます・・・私的には凄く便利だと思いました
ちなみに販売者は「くらこん」さんでした
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