![](https://stat.ameba.jp/user_images/20120305/13/kamekichipapa/70/37/j/o0500037411833468456.jpg?caw=800)
調理時間 15分 (2人前)
子ども評価 ★★★
(う~ん、美味しいねんけど 焼きそばのほうが好きかも
ちょっと辛いのは最近、慣れてきた)
嫁さん評価 ★★★★★
(この味付けは春雨が合うわよぉ 葱がたっぷり目で
生姜も利いてて美味しいわ)
娘も少しづつ辛いものが食べれるようになってきて
レシピを考えるのも少し楽になってきました
と言っても下の娘はまだまだ辛いのは駄目んですがね(汗)
鶏ミンチ肉を甘辛、ピリ辛に味付けして春雨と一緒に
炒めました
嫁さんはご飯のおかずにぴったりだといい私はお酒の
肴にぴったりだと思っていました
甘辛ピリ辛味はいいですねぇ(^^)v
【材料】
■ 鶏ミンチ肉・・・ 100g
■ 春雨(乾燥)・・・ 50g
■ 白葱・・・ 1/2本
■ 青葱・・・ 3本
■ 人参・・・ 1cm分
■ 生姜・・・ 1片
■ 豆板醤・・・ 小さじ1/2
【鶏そぼろ調味料】
■ 酒・・・ 大さじ1
■ 砂糖・・・ 大さじ1/2
■ 醤油・・・ 大さじ1
【合わせ調味料】
■ 鶏ガラスープ・・・ 80cc
■ オイスターソース・・・ 大さじ1
■ 塩、胡椒・・・ 少々
【作り方】
1.春雨は熱湯でもどしておき食べやすいサイズに切ります
2.青葱は斜めに細切りに人参も細切りにし生姜と白葱は
みじんに切ります
3.熱したフライパンにサラダ油を少量入れて弱火で鶏ミンチ肉を
炒めます
4.ミンチ肉はパラパラになったら白葱、生姜、豆板醤を加えて
中火で炒めます
5.全体に味が馴染んだら春雨、青葱を加えさっと混ぜ合わせたら
合わせ調味料を加えてよく混ぜ合わせます
汁気が無くなったら出来上がりです
こんな感じで作ります ↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20120305/13/kamekichipapa/c7/40/j/o0500037411833468458.jpg?caw=800)
春雨を炒めた時の色が好きなんです
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20120305/13/kamekichipapa/ac/43/j/o0500037511833468455.jpg?caw=800)
シンプルに美味しいのが一番ですね!!
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20120305/13/kamekichipapa/8c/ab/j/o0500037611833468457.jpg?caw=800)
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「いつもの焼き鳥屋さんでいつもの料理」
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20120305/15/kamekichipapa/32/d1/j/o0500037411833593139.jpg?caw=800)
ここ何年も家族で利用する焼き鳥屋さん、ちょっとしたことがあったり
私が仕事でどうしても料理が作れなかったりすると行くお店です
近い、値段も手ごろ、家族で行ける、普通に美味しい
こういうこと家族で行ける条件になるのでしょうかね?
今回も色々といただきました
あっ上の写真の付き出しは未だに何か解りません(笑)
いつも食べる焼き鶏の数々を
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20120305/15/kamekichipapa/30/22/j/o0500037411833593950.jpg?caw=800)
「ねぎま」です 鶏肉と葱って相性いいですよね
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20120305/15/kamekichipapa/96/42/j/o0500037411833593140.jpg?caw=800)
私と次女が好きな「レバー」です
珍しく嫁さんも食べれません(笑)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20120305/15/kamekichipapa/07/b6/j/o0500037411833591592.jpg?caw=800)
これま、家族全員で食べてます
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20120305/15/kamekichipapa/5c/c1/j/o0500037411833591593.jpg?caw=800)
これは、長女と私の好物
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20120305/15/kamekichipapa/11/2a/j/o0500037411833592324.jpg?caw=800)
これは長女の好物
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20120305/15/kamekichipapa/e9/bb/j/o0500037511833591595.jpg?caw=800)
「豆腐のサラダ」
いつも何となく注文してしまします(笑)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20120305/15/kamekichipapa/0d/56/j/o0500037511833591594.jpg?caw=800)
定番の「から揚げ」です 生姜が利いた竜田揚げっぽい感じですね
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20120305/15/kamekichipapa/24/e4/j/o0500037511833593952.jpg?caw=800)
「海老マヨ」です
これは私と嫁さんが好きなですよねぇ
これも、毎回食べてるかも
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ケチャップをいつもお代わりしてます(笑)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20120305/15/kamekichipapa/e3/37/j/o0500037511833592325.jpg?caw=800)
いつも、注文して結構時間が経って出てくるので
結構お腹一杯になって出てくるので美味しさ半減なのです(笑)
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これはお腹一杯でも食べれるのです
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20120305/15/kamekichipapa/ab/37/j/o0500037511833592323.jpg?caw=800)
なぜか麺類はお腹がいっぱいでも入ります
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20120305/15/kamekichipapa/3e/34/j/o0373050011833593141.jpg?caw=800)
嫁さんの〆はお茶漬けです
今回は鮭茶漬けを食べてました
私は飲んで食べて嫁と子供は食べて食べてです
こんな風に家族で外食できるのもいつまででしょうかねぇ
その内ついて来なくなるのでしょうか(謎)
おたすけポチッとよろしくですm(__)m!!
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