調理時間 １５分 （２人前）
子ども評価 ★★★★★
（これ、めっちゃ美味しいやん この辛さがたまらなく美味しい
最近、こういう系の辛さは食べれるんやけどなぁ）
嫁さん評価 ★★★★
（ほんま、あんたこの頃キムチ系好きやねぇ 私はキムチ以外は
美味しく食べれるわ 大根がいいわねぇ）
昨日、イベントにご参加いただきました方々本当に
ありがとうございましたm(__)m
拙い料理でしたが楽しんでいただけたでしょうかね？
また、こういう機会があればお会いできるのを楽しみにしてりおります
本日は「クッパ」です
焼き肉用のハラミ肉を炒めて大根、椎茸、人参を牛スープで煮たものと
合わせ仕上げにキムチと卵を加えてとじたものをご飯にかけていただきます
最近、長女がキムチにハマっているのでめっちゃ喜んで食べていましたよ（笑）
【材料】
■ 牛焼き肉用（ハラミ）・・・ １２０ｇ
■ 卵・・・ ２個
■ 白菜キムチ・・・ １００g
■ 大根・・・ ２cm分
■ 椎茸・・・ ２個
■ 人参・・・ １cm分
■ 牛スープ・・・ ５００ｃｃ
■ 豆板醤・・・ 小さじ１弱
■ 塩、胡椒・・・ 少々
【作り方】
１．ハラミ肉は食べやすいサイズに切っておきます
２．キムチも食べやすいサイズに切り大根は５mm厚さの
拍子切りにし椎茸は薄切りにし人参は５mm厚さの半月に
切ります
３．熱したフライパンにサラダ油を少量入れてハラミ肉を中火で
炒め焼き色がしっかりめについたら別皿に取ります
４．鍋に牛スープをひと煮立ちさせて豆板醤、大根、人参を中火で煮ます
大根が柔らかくなったら椎茸を加えます
５．（１）の肉、キムチを加え少し煮たら溶いた卵をまわしかけて
お好みの固さになったらご飯にかけていただきます
右下の「牛ダシダ」が決め手です（笑）
たっぷりとかけてザブザブいただく感じですよ
肉にキムチにちょっと辛い汁、身体が温まりますよ～
娘、バクバク食べてました（笑）
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「今年もヌーボー飲みました～」
なんやかんやで、今年もボージョレーヌーボーを飲みました
毎年、「今年は最高の出来」とか言ってますが
ヌーボーはお祭り気分で飲むのでね・・あんまり気にしていません
でも、こうやって注いでいる時は普段のワインとは違う感じで
期待感で少しワクワクします
鮮やかな葡萄色って感じですよね
この色はヌーボーならではですね(^_^)v
ヌーボーはこれ以上語らなくていいのです
美味しくいただきましたm(__)m
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