調理時間 １５分 （２人前）
子ども評価 ★★★★
（中がラーメンやと思ったら春雨なんや でも味は美味しい
春雨って学校で出てくるサラダくらいしか食べたことないかも）
嫁さん評価 ★★★★★
（それ以外でも食べてると思うよ～多分・・・でも思い出せなものね・・
味が意外にしっかりしてて具だくさんでこれ一杯で結構お腹が膨らむわね）
多分食べているはずですよ（笑） 春雨レシピ結構多いですからねぇ
今回はちょっとクリーミーなチャンポンです
具だくさんなので春雨ほとんど見えてませんが（汗）
ちょっと味は濃いめでしっかりとした感じ仕上げています～
今日はお知らせがあります
先月は２日ほど仕事で東京に行かせていただきました
その一回が今日のご報告の分です
後半で紹介させていただきます
【材料】
■ 春雨（乾燥）・・・ ８０ｇ
■ 剥き海老・・・ １０尾
■ 豚バラ肉薄切り・・・ ５０ｇ
■ 白菜・・・ 葉２枚
■ キャベツ・・・ 葉１枚
■ 人参・・・ ２cm分
■ うずら卵・・・ ４個
■ 椎茸・・・ ２個
■ 酒・・・ 大さじ４
■ 生姜・・・ １片
■ 胡麻油・・・ 小さじ1/2
【合わせ調味料】
■ 鶏ガラスープ・・・ ８００ｃｃ
■ 薄口醤油・・・ 大さじ４
■ みりん・・・ 大さじ４
■ 塩・・・ 少々
■ 牛乳・・・ ５０ｃｃ
【作り方】
１．春雨はぬるま湯につけて戻しておきます
２．白菜はざく切りにキャベツは１cm幅に切り椎茸は１cm幅に
切ります
３．人参は３mm厚さの拍子切りに生姜はみじん切りにします
４．熱した中華鍋にサラダ油と生姜を入れて弱火で炒めます
生姜の香りがしてきたら豚バラ肉、海老、人参を中火で炒め
酒をふりかけます
５．椎茸、白菜、キャベツを加えさらに炒めたら合わせ調味料の材料を
加えてひと煮立ちしたらうずら卵、春雨を加え少し煮たら
器に盛って胡麻油をかけていただきます
こんな感じで作ります ↓
好みで黒胡椒をふりかけても美味しいですよ ちゃんと春雨です（笑）
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「初のネット動画出演！！」
２５日、２６日と東京に撮影に行ってきました
行った先は「馬喰町」 こんな字書くんですね（笑）
可愛い感じのスタジオキッチンです 私には似合わないかも（汗）
奥の方でライトが立ってるところが私の控え場所です
色々とライトやカメラ、レフ板等々色々とあります
と言ってる間に「撮影スタート」です(^_^)v
まっ、私のことですから色々とあったのですが何とか無事終了です（ホッ！）
時間も９時近くになりました・・・やっぱり日帰りは無理ですね（笑）
晩ご飯をいただきました
「すき焼き弁当」です 肉たっぷりで美味しかったです～
ちょっと、不自然な感じの撮り方になってますが色々とありまして・・・
食事も終わって片づけをして私は終了です（後ろ姿の女性は私の担当の人です・笑）
スタッフの方はパソコンで画像チェックをしていました・・・お疲れさまですm(__)m
とても、アットホームで温かい方ばかりで楽しい時間を過ごさせていただきました
関係者の方、ほんとありがとうございましたm(__)m
と言うことでなんの撮影だったかと言うと
「味の素」さんの冷凍餃子１００億個突破記念で
「日本一ギョーザのタレ」選手権と言うのに出演させていただきました
マロンさんをはマイティさんや有名どころの人がたくさん！！
私が入ってるのが不思議です（笑）
私の餃子のタレは→ ▼「来タレ！日本一のギョーザのタレ選手権」
で見てくださいね
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