調理時間 ２０分 （２人前）
子ども評価 ★★★
（ギリギリ食べれる辛さやわ ご飯にのっけて食べたら美味しいかな
ってこれもやしの代わりにご飯でもええんちゃうの）
嫁さん評価 ★★★★
（あんたらご飯のことばっかり言うてるよねぇ・笑
もやしたっぷりで美味しいやんか～ でも最近キムチ料理多く無い？）
もうキムチが無くなったので当分キムチ料理はでないかも（笑）
豚キムチをやしたっぷり鶏ガラスープのスープののせて煮た鍋のようなものです
もやしから出る水分でがらスープを控えめにしました
鉄鍋なので少量でできるのがいいところかも
＊さて今日はイベントで神戸大丸さんへ・・どうなるでしょうか？？？
【材料】
■ キムチ・・・ ２００g
■ 豚バラ肉・・・ ５０ｇ
■ ニラ・・・ １０本
■ もやし・・・ １袋
■ 卵・・・ １個
■ がらスープ・・・ １００ｃｃ
■ 豆板醤・・・ 小さじ１
■ コチジャン・・・ 小さじ１
■ ごま油・・・ 小さじ１
【作り方】
１．豚肉は２cm幅にニラは４cm長さに切ります
２．もやしは水洗いしてから水分を切っておきます
３．がらスープ、豆板醤、コチジャンは混ぜ合わせておきます
４．熱したフライパンに豚肉を入れて中火で炒めます
豚肉の色が変わればキムチ、半分の量のニラを加えて
さっと炒めたら別皿に取ります
５．熱した鉄鍋にもやし、残りのニラを入れて蓋をし弱火で５分ほど
蒸し焼きにします
（３）を加えて強火にし（４）を入れてグツグツと煮立ったら卵を
のせてごま油をかけて出来上がりです
こんな感じで作ります ↓
鍋一杯の具でも少し蒸し焼きにしたらもやしから水分が出るので大丈夫ですよ～
食べる時に卵を混ぜ合わせて食べるので辛さが少しまろやかになりますよ
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「もう一つのストウブ鍋 ピコ・ココット オーバル」
２３cmのものです
今日のイベントは昨日の「ココット ランド」とこの「オーバル」を使った
２品作る予定です
「バジルグリーン」という色ですがなかなかいい色ですよね
料理映えししそうな気がします
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