調理時間 ２０分 （４人前）
子ども評価 ★★★★★
（満点だよー めっちゃ美味しいわ 蓮根入っているのが嬉しい
毎日食べたい気分！！ お弁当へ持って行こうっと）
嫁さん評価 ★★★★★
（確かに食感いいわね(^_^)v しし唐が美味しいわ・笑
ハンバーグというかつくねっぽい感じやね 確かに弁当にぴったり）
鶏ミンチ肉の中に麺棒で叩いて軽くつぶした蓮根を混ぜて
ハンバーグにして仕上げに甘辛く味のタレ焼きにしました
もう間違いなくご飯に合います
お弁当にもばっちりです
家庭の味って感じですよ～
＊さぁ、今日はお仕事本番です・・・頑張ります！！（ドキドキ）
【材料】
■ 蓮根・・・ ６㎝
■ 鶏ミンチ・・・ ４００ｇ
■ 小麦粉・・・ 適量
■ しし唐・・・ ８本
【鶏下味】
■ おろし生姜・・・ 小さじ１
■ 酒・・・ 大さじ１
■ 塩・・・ 少々
【甘辛ソース】
■ 醤油、みりん、酒、水・・・ 各大さじ４
■ 砂糖・・・ 大さじ３
【作り方】
１．蓮根は皮をむき包丁で一口大のサイズに切ります
２．切った蓮根を袋に入れて麺棒で少し形が残る程度叩いて潰します
３．鶏ミンチをボウルに入れて下味の材料を加えよく混ぜ合わせます
４．蓮根を加えて混ぜ合わせたらハンバーグの形に
して小麦粉を薄く付けます
５．熱したフライパンにサラダ油を入れて（４）としし唐を
中火の弱火で焼きます
甘辛ソースの材料を加えて少し煮詰めます
６．ソースに照りがでてハンバーグに絡まったら出来上がりです
こんな感じです↓
普通のハンバーグより少し小さめの方がいいですよ
照り照りがハンバーグ、美味しいですよ～
「キッチンリフォーム・・・なかなか進みません（汗）」
相変わらず、激戦です(＠_＠;)ポチッとよろしくですm(__)m！！
←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m
←こちらも、めっちゃよろしくですm(__)m