調理時間 ２０分 （１枚分）
子ども評価 ★★★★★
（これ、最近大好きやねん 余分なものが何も入ってないから！！
食べにくいのが、ちょっと嫌やねんけど ヘラ無いの？）
嫁さん評価 ★★★★★
（ヘラちゃう、コテって言うねんよ 最近は鉄のコテで
さっぱり食べなくなったわね
お店で食べてないからかなぁ・・たまには外で食べないとね）
言われてみればそうです、外でお好み焼き食べなくなったなぁ
もう何年もお好み焼き屋さんには行ってません
居酒屋とかでソース焼きそばは食べるんですがね（笑）
あっ、今日のはお好み焼きではありませんでしたね
焼きそばをソースを入れずに焼いて溶いた卵と混ぜ合わせ
さらに焼いたものです
簡単ですが、下手なモダン焼き食べるより簡単で美味しいかも（謎）
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【材料】
■ 焼きそば麺・・・ １玉
■ 豚バラ肉（薄切り）・・・ ５０ｇ
■ キャベツ・・・ 葉２枚分
■ 卵・・・ ２個
■ 山芋（すりおろし）・・・ 大さじ２
■ 小麦粉・・・ 小さじ１
■ 出汁の素（顆粒）・・・ 小さじ1/3
■ ナンプラー・・・ 小さじ1/4
■ 塩、胡椒・・・ 少々
■ お好み焼きソース
■ 削り節・青海苔・・・ 各適宜
【作り方】
１．キャベツは細めのざく切りに豚肉は２cm幅に
切ります
２．熱したフライパンにサラダ油を入れて豚肉を炒めます
豚肉の色が変わってきたらキャベツを加えます
３．ざっくりと混ぜ合わせて炒めたら麺を加え塩、胡椒を
混ぜ合わせながら炒めます
４．ボウルに卵を２個を割りほぐし小麦粉、出汁の素
山芋、ナンプラーを加えざっくりと混ぜ合わせます
５．（４）に（３）を入れてざっくりと混ぜ合わせたら再び
フライパンで両面ふわっと焼いたら出来上がりです
こんな感じで作ります
焼けました～
ソースをたっぷりつけていただきす(^_^)v
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「石焼きハムライス」
調理時間 ２０分 （２人前）
石焼き鍋にハムライスを入れて混ぜ合わせていただきます
まぁ普通のハムライスばかりではなく、たまにはこんなのも
娘たちが喜んでくれると思ったのですが
熱々すぎて「食べられない！！」とぶつぶつ言っていましたが（汗）
【材料】
■ ご飯・・・ 茶碗２杯分
■ ローズハム（薄切り）・・・ ４枚
■ 人参・・・ ２cm分
■ ピーマン・・・ １個
■ 玉ねぎ・・・ 1/4個
■ 塩、胡椒・・・ 少々
■ ケチャップ・・・ 大さじ４～５
■ ピザソース・・・ 小さじ１
■ ウスターソース・・・ 小さじ１
【作り方】
１．ロースハム、ピーマン、人参、玉ねぎは荒みじんに
切ります
２．熱したフライパンにサラダ油を入れて（１）を中火で炒めます
塩、胡椒を加えて玉ねぎが透明になってきたら
ご飯を加えて混ぜ合わせながら炒めます
３．ケチャップ、ピザソース、ウスターソースを混ぜ合わせた
物を加えて炒めます
４．よく焼いた石焼き鍋に（３）を入れて卵を落として
よく混ぜ合わせていただきます
そこからすくうように、卵とよく混ぜ合わせます
ちょっぴり、お焦げもできて香ばしいですよ
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