調理時間 ２０分 （２人前）
子ども評価 ★★★★
（めっちゃカレーの匂いするやん でも食べたら
あんまり味はしないね・・・ケチャップつけて食べよっと）
嫁さん評価 ★★★★
（確かに風味はすっごくいいわね・・・この匂いで期待して
食べると味が少し薄い感じやね でも、こんな感じが丁度いいかもね）
まぁ、好き勝手言ってくれます（笑）
食べてるくせに！！（爆）
確かにカレー粉の香りが凄くしていたので食べた味が薄く感じるのは
確かです・・・ケチャップやマスタードをつけて食べたらいいですが
胡椒や辛しソースをつけて食べても美味しいと思いますよ
ちなみにフリッターってよく聞きますが意味がいまいちわかってなかったので
ウィキペディア（Wikipedia）で調べたところ
「英語のフリッターという言葉はラテン語で揚げ物を意味する「frictura」を語源とする。
このため、揚げ物全般をいうこともできる英語のフリッターという」
とありました・・・参考までに
【材料】
■ 鶏ささみ肉・・・ ４本
■ 酒・・・ 大さじ１
■ 小麦粉・・・ 1/2カップ
■ カレー粉・・・ 小さじ２
■ 塩、胡椒・・・ 少々
■ 水・・・ ７５ｃｃ
【作り方】
１．鶏ささみ肉は筋を取ってお酒をふりかけます
２．小麦粉、カレー粉、塩、胡椒をボウルで混ぜ合わせます
３．水を加えてよく混ぜ合わせます
４．ささ身肉に（３）をたっぷりと付けて１７０度の油で
３～４分揚げ食べやすいサイズに切っていただきます
＊お好みでケチャップやソース、マスタードをつけて食べてくださいね
シンプルにレモンを絞ってもい美味しいですよ～
結構、カレー色してますね・・・でも味は（笑）
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「レタスともやしの中華サラダ」
調理時間 １５分 （２人前）
レタスともやし、カイワレ大根などをたっぷり使った
中華風のサラダです
ポイントは上にのっける半熟の目玉焼きです
これと混ぜ合わせて食べると美味しんですよ～
【材料】
■ レタス・・・ 葉４枚
■ もやし・・・ １袋
■ カイワレ大根・・・ 1/2パック
■ 卵・・・ １個
■ 刻み海苔・・・ 適宜
【ドレッシング】
■ オイスターソース・・・ 大さじ３
■ 豆板醤・・・ 小さじ1/2
■ 酢・・・ 小さじ２
■ ごま油・・・ 小さじ２
【作り方】
１．レタスは水で洗ってざく切りにします
２．もやしは熱湯でさっと茹で冷水で洗って水分を絞っておきます
３．カイワレ大根は食べやすい長さに切ります
４．熱したフライパンにサラダ油を敷いて卵を落とし
半熟の目玉焼きにして半分に折ります
５．器に（１）、（２）、（３）を盛りつけて刻み海苔をのせ
目玉焼きをのせてドレッシングをかけていただきます
＊温泉卵で食べても美味しいですよ
こんな、感じでいただきます～ 卵がトロトロで美味しいですよ～
「ちょこっとだけ徳島旅行」
まったく、いつもと同じように長閑な風景で
いつもの、居酒屋さんで
いつもの、「鯛とお造り」と
「鯛のあら炊き」が美味しくてお酒が進み（笑）
娘たちは
ソフトクリームが美味しかったようです(^_^)v
詳しくは、また後日アップさせていただきますね～
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