調理時間 ２５分 （２人前）
子ども評価 ★★★
（初めて食べる味！！美味しいのかそうでないのか
ようわからんなぁ？まずくは無いと思うねんけど）
嫁さん評価 ★★★★★
（確かにちょっと不思議な味、でも食べてたら
だんだんと美味しく感じてきた 不思議！）
鶏肉をさっと茹でて胡麻ソースベースのタレを
そばと一緒に絡めて焼いた焼きそばです
娘は悩んでいましたよ・・・食べたことない味だからでしょうね（笑）
嫁も最初は、不思議がっていましたが段々とこの味が
解ってきたようで★★★★★でした(^^)v
この日は私の勝利です＼(^o^)／
【材料】
焼きそば麺・・・ ２玉
鶏もも肉・・・ １枚
きゅうり・・・ 1/２本
きくらげ・・・ ２ｇ
青葱・・・ ４本
糸唐辛子・・・ 適宜
塩、胡椒・・・ 少々
生姜・・・ １片
酒・・・ 大さじ１
【タレ材料】
練りゴマ・・・ 大さじ２
酒・・・ 大さじ１
酢・・・ 大さじ１．５
醤油・・・ 大さじ２
ごま油・・・ 小さじ２
マヨネーズ・・・ 大さじ２
【作り方】
１．鶏もも肉は１．５cm幅に切りお酒と生姜の薄切りを
入れた熱湯で肉に火が通るまで茹でたら取り出します
２．きゅうりは細切りにしきくらげはぬるま湯でもどして
細切りにします
３．青葱は３ｃｍ長さに切ります
４．ボウルにタレの材料を混ぜあわせ冷ました鶏肉
きゅうり、きくらげを混ぜ合わせておきます
５．熱したフライパンにサラダ油を入れて青葱を炒めます
青葱の香りがしてきたら焼きそば麺を加えて中火で
炒めます
６．（４）を加えて弱火にしてよく混ぜ合わせながら炒めます
塩、胡椒で味を調えて器に盛ります
７．糸唐辛子を散らして出来上がりです
＊（６）の段階は炒めるというより混ぜ合わせる感じです
よく混ぜ合わせていただきましょう(^^)v
←ポチっとしていただけると励みになります(^^)v「娘の誕生日」
「おはし処 源ぺい」
長女の誕生日に行ったのは「源ぺい」です
ここは「フレンドリー」の系列店です
お寿司も食べれて焼きもの揚げものなど幅広く食べれるので
家族でたまに行きます
娘は席に座るや寿司を注文していました
でてきたのが
いか、鯛、ほたて、中トロ、海老・・・
さらに
サーモンに鰻と食べて一息ついていました（いきなり飛ばしてます！！）
私たちはシンプルに
「シーフードサラダ」
これはちょっとドレッシングが甘めだったです
「鮟鱇のから揚げ」
嫁さんに気前よく身の部分をあげたら
残りはほとんど軟骨のようなところで
噛み応えはありましたよ（笑）
「串焼き盛りわせ」
つくねは下の娘に取られてしまい身の部分は嫁さんへ（汗）
「ステーキ肉の串焼き」
まさに肉の味！！って感じです
塩、胡椒で味をつけてます～という味でした
シンプルで美味しいかったですよ
「ホッケの開き」
店のお勧め料理だけあって大きいし肉厚で美味しいです
ここのお店は魚類は新鮮だしお寿司のネタもいいと
思います
「家族で気軽に入れてお寿司が食べれる炉端」です
娘にはまだまだカウンターに座って食べるお寿司屋さんには
連れていけませんねぇ
このあとも中トロ、連発してましたしね（汗）
楽しい時間でした(^^)v
「下のふたつのランキングに参加しています
一日一回、ポチっと押していただけると励みになります！！」
