調理時間 ２０分 （２人前）
子ども評価 ★★★★★
（うわ～！！クリームのスパや 嬉しい～）
嫁さん評価 ★★★★★
（白菜の味が何とも言えずいいわね
生クリームのトロミと白菜のサクサク感が
いいバランスやね）
今年、最初の両者揃いぶみの「★★★★★」が
でました～(^_^)v
でも、やっぱり麺類（パスタ）でした（笑）
でも、美味しいものは美味しいので・・・・ということで
【材料】
パスタ（１．７㎜）・・・ １６０g
白菜・・・ 葉２枚
ベーコン・・・ ２枚
シメジ・・・ 1/2袋
ニンニク・・・ １片
生クリーム・・・ ２００ｃｃ
塩、胡椒・・・ 適宜
パルメザンチーズ・・・ 適宜
パセリのみじん切り・・・ 適宜
【作り方】
１．白菜は柔らかい部分はざく切りに白い部分は
１cm幅に切ります
２．シメジは小房に分けベーコンは１cm幅に切ります
ニンニクは薄切りにします
３．熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを
入れて弱火にかけます
ニンニクのいい香りがしてきたらベーコンを加えて
中火で炒めます
４．シメジ、白菜の順に炒めたら生クリームを加え
中火の強火で生クリームにトロミが出るまで煮ます
５．茹でたパスタを加えて手早く混ぜ合わせたら
塩、胡椒で味を調えて器に盛ります
６．パルメザンチーズとパセリのみじん切りを
ふりかけていただきます
＊生クリームのトロミのつけ方が勝負です
生クリームに少しトロミが出てきたなっと思ったら
一気にトロミがつくので真剣にフライパンを見ていましょう（笑）
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