調理時間 ２０分 （２人前）
子ども評価 ★★★★ （いもが絶対に旨い～）
嫁さん評価 ★★★★ （牛とポテトってあうんやね～
子どもが好きそうな味やね
弁当にもきっといいわね(^_^)v）
本日は、牛の細切れ肉とジャガイモをスティック状に
切って炒めた物です
じゃがいもは揚げずに炒めてるので手間はあまり
かかりませんよ～
【材料】
じゃがいも・・・ ２個
牛肉（細切れ）・・・ １００g
インゲン・・・ ５本
塩、胡椒・・・ 少々
オリーブオイル・・・ 大さじ３
バター・・・ 大さじ２
醤油・・・ 大さじ１．５
砂糖・・・ 小さじ１
【作り方】
１．じゃがいもは皮を剥き１cm角の４㎝長さに切ります
２．インゲンは筋を取り半分に切ります
３．熱したフライパンにオリーブオイルを入れて
じゃがいもを中火で炒めます
４．じゃがいもが透き通ってきたら牛肉とインゲンを
加え塩、胡椒をします
５．牛肉の色が変わったらバターと砂糖、醤油を加え
さっと炒めたら出来上がりです
＊じゃがいもをもう少し細く切ってシャキシャキ感を
残す炒め方でも美味しいですよ
「嫁の誕生日」
一昨日の１２日は嫁さんの誕生日でした
我が家は嫁が１１月、私が１２月、下の娘が１月と
一年で子どもにとっては一番、嬉しい時期が続くのです
何故か？
ケーキが食べれるからです（笑）
１２月は私の誕生日とクリスマスもあるので
「２回も食べれる」と喜んでます
でも、今回はケーキではなくお店で買った「エクレア」と
私が作った「スィートポテト」です
もっと、可愛いカップに入れたらよかったのですが
思いつきで作ったのでカップがありませんでした（汗）
作り方は「スィートポテト」 を参考にしてくださいね～
晩御飯は、近くの串揚げ屋さんに行きました
（なんで、串揚げ屋？って思うかもしれませんが・・）
それはまた今度、お話しますね～
私の元気の素です いつも、ありがとう！！
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「photo recipes」 写真しか載ってませんが（笑）
「蝶」のきれいな写真アップしています～