調理時間 １５分 （１人前）
子ども評価 ★★★★ （普通に美味しいトンカツや）
嫁さん評価 ★★★★ （確かにそうやね、違和感なしやね）
豚カツ用の豚肉が一枚余っていたのですが
豚カツにするには卵一個割るのはもったいない
でも、豚カツが食べたい・・・そんなときはこの方法ですよ
豚肉にマヨネーズとパン粉をつけて揚げるのです
卵いらずで十分に豚カツになりますよ
【材料】
豚カツ用豚肉（１２０ｇ）・・・ １枚
マヨネーズ・・・ 大さじ３
パン粉・小麦粉・・・ 各適量
塩、胡椒・・・ 少々
ソース
ケチャップ・・・ 大さじ２
ウスターソース・・・ 大さじ３
醤油・・・ 小さじ1/2
水・・・ 大さじ１
【作り方】
１．豚肉は包丁で脂身のところや筋のところに
数か所切り込みを入れておきます
２．塩、胡椒をして薄く小麦粉をつけて
マヨネーズを豚肉に満遍なく塗ります
３．パン粉をしっかり目につけて１７０度の油で
中に火が通るまで（約４分程）揚げます
４．揚げてる間にソースを作ります
ソースの材料をすべて小さめの器に入れて
よくかき混ぜてラップをして１分ほどレンジで
加熱させたら出来上がりです
５．揚げた豚カツを器に盛って（４）のソースを
かけていただきます
＊揚げ初めは衣が外れやすいのであまり箸などで
さわらないようにしましょう～
←いつもありがとうございます
オイシックさんとのコラボ
７月１７日までの「２週間限定」です！！
興味のある方は見てくださいね～
恒例のボーイスカウト活動です（笑）
本日は「鎌倉峡」です
まずは、きれいな風景からです
我が家から電車で４０分、駅（道場）から歩いて１時間の
ところに、こんな山中の秘境があります
川はきれいで自然も一杯、時間を忘れますね
やっぱりいました「沢ガニ」（笑）
恒例のお昼御飯は・・・・
今回は３つの班に分かれてお昼御飯もまちまちです
ここの班は「具だくさん焼き飯」です
私の華麗な？鍋振りを披露しました（笑）
わが班は「牛丼」です
ちなみに私が作ったんではありません（汗）
でも、肉に出汁が浸みこんでて美味しかったですよ
あっ！！もう一つの班の写真、撮るの忘れてました（汗）
すみませんm(__)m
その班は「肉じゃが」でした～
水中でも使えるカメラを持って行ったので
こんな、アングルでも撮れましたよ
川の水は冷たいですが
みんな、楽しそうに泳いでいました
泳いだ後の帰り道はきついですね～（爆）
年かなぁ（謎）
私の元気の素です いつも、ありがとう！！
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