調理時間 ２０分 （２人前）
子ども評価 ★★★★ （ちょっと辛いけど美味しいね）
嫁さん評価 ★★★★★ （これ、めっちゃ美味しい
弁当にもぴったりぽい）
本日は、鶏肉とパプリカをさっと揚げてから炒めました
味付けはちょっとの豆板醤と醤油、砂糖です
弁当のおかずにも最適ですよ
【材料】
鶏もも肉・・・ ２００g
パプリカ（赤）・・・ 1/2個
ピーマン・・・ １個
シメジ・・・ 1/2袋
片栗粉・・・ 大匙２
下味
醤油・・・ 大匙１
酒・・・ 大匙１
混合調味料
醤油・・・ 大匙３
酒・・・ 大匙３
生姜汁・・・ 小匙１
豆板醤・・・ 小匙１
砂糖・・・ 大匙１
【作り方】
１．鶏もも肉は、２㎝角のサイコロ切にします
２．下味の材料に１０分ほどつ片栗粉をつけます
３．ピーマン、パプリカは小さめのサイコロ切りにします
４．１７０度の油で（２）を素揚げにします
その時に、（３）も軽く素揚げにします
５．熱したフライパンに（４）とシメジを炒めて混合調味料を
加えて混ぜ合わせながら炒めます
しっかりと味が絡んだら出来上がりです
＊お好みで筍や他のきのこ類を入れても
美味しいですよ
「日曜日はボーイスカウト」は・・・
見てくださいね
その前に（微妙な順位になってきました～）
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日曜日はボーイスカウトの活動があり
近所の公園で子どもたちが「基地」を
作りました。
上の写真はその骨格です
子どもたちは自分の好きな絵をシートに描いてます
それを、上の骨格にくくりつけて
完成です
こういう、単純なつくりでも子どもたちは「楽しい」のです
早速、中に入って遊んでました（笑）
お昼は
ベーコンとレタスのコンソメスープを作りました
大人と子供を合わせて３０人前ですが
もう、慣れました（笑）
大きめのカップに「ドバッ」と入れて食べます
この日は、暖かくと言うか暑いくらいで
蜂さんも、結構 たくさん飛んでました
もうこういう季節ですね～
順位、見るのが怖くなってきました（笑）
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