調理時間 ４０分 （２人前）
子ども評価 ★★★★★ （ハムの間になんか挟まってる～
ママ、これ弁当にええんちゃう？）
嫁さん評価 ★★★★ （先に言われてもうた、でも弁当には
向いてそうやね）
本日は、ハムカツの間に卵サラダを挟みました
揚げると中から卵が出やすいので少し冷やしてから
揚げるのがポイントですよ
←こんなブログやってます【材料】
ロースハム・・・ ８枚
玉子・・・ ２個
マヨネーズ・・・ 大匙４
塩、胡椒・・・ 少々
小麦粉・・・ 適量
パン粉・・・ 適量
玉子（揚げ用）・・・ １個
【作り方】
１．卵は茹で卵にします
２．茹でた卵は、冷水に落して冷やします
殻を剥いて白身はみじん切にします
３．黄身と白身、マヨネーズ、塩、胡椒を
ボウルに入れて混ぜあわせます
４．ハムに薄く小麦粉をつけて（３）を適量
盛ってハムをのせて挟みます
計４枚作ります
５．挟み終わったハムはラップをして冷蔵庫で
１５分ほど冷やします
６．小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて１７０℃の
油で表面が薄くきつね色になるまで揚げたら
出来上がりです
＊卵、欲をだして挟みすぎると揚げにくいので
注意ですよ～
おまけ画像（バレンタインチョコ）
昨日、娘がくれました～・・・しかし
「ホワイトデー何、買ってもらおうかな」と一言・・（汗）
恐るべし！！
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