調理時間 ４０分 （４人前）
子ども評価 ★★★ （茶碗蒸し、あんまり好きじゃない
熱いし・・・）
嫁さん評価 ★★★★★ （なんか久しぶりに食べるわ
レンジで作ったん・・全然美味しい）
本日は、茶碗蒸しです
蒸し器がなくても大丈夫です
レンジで「チン」で作ります
レンジに「弱」の機能があるとうまく作れますよ
←こんなブログやってます【材料】
玉子・・・ ３個
だし汁・・・ ５００ｃｃ
薄口醤油・・・ 小匙１
みりん・・・ 小匙１
塩・・・ 小匙2/3
海老・・・ ４尾
鶏ささみ肉・・・ １本
干し椎茸・・・ ４枚
蒲鉾・・・ 1/5板
三つ葉・・・ 適量
【作り方】
１．玉子は、ボウルで溶いてだし汁と混ぜ合わせます
２．（１）に薄口醤油、みりん、塩を加え軽く混ぜ合わせます
３．海老は殻付きのままで殻の隙間に爪楊枝を入れて
背綿を抜き取ります
４．鶏ささみは４等分に切ります
干し椎茸はぬるま湯にに入れてもどし
軸を切っておきます
５．蒲鉾も４等分に切ります
６．茶碗蒸しの器に各材料を入れて（２）を
器の８分目まで入れ蓋をします
７．レンジに均等に器を並べて置きレンジの「弱」で
２０分～２５分過熱したらできあがりです
食べる時に、三つ葉を添えていただきます
＊茶碗蒸しの器は必ず蓋付きを使ってくださいね～
我が家の茶碗蒸しの器はタヌキさんです
←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m