![](https://stat.ameba.jp/user_images/20100413/14/kamekichipapa/11/15/j/o0380028510494688016.jpg?caw=800)
調理時間 40分 (4人前)
子ども評価 ★★★ (茶碗蒸し、あんまり好きじゃない
熱いし・・・)
嫁さん評価 ★★★★★ (なんか久しぶりに食べるわ
レンジで作ったん・・全然美味しい)
本日は、茶碗蒸しです
蒸し器がなくても大丈夫です
レンジで「チン」で作ります
レンジに「弱」の機能があるとうまく作れますよ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20100413/14/kamekichipapa/0a/86/j/o0100007510494688020.jpg?caw=800)
【材料】
玉子・・・ 3個
だし汁・・・ 500cc
薄口醤油・・・ 小匙1
みりん・・・ 小匙1
塩・・・ 小匙2/3
海老・・・ 4尾
鶏ささみ肉・・・ 1本
干し椎茸・・・ 4枚
蒲鉾・・・ 1/5板
三つ葉・・・ 適量
【作り方】
1.玉子は、ボウルで溶いてだし汁と混ぜ合わせます
2.(1)に薄口醤油、みりん、塩を加え軽く混ぜ合わせます
3.海老は殻付きのままで殻の隙間に爪楊枝を入れて
背綿を抜き取ります
4.鶏ささみは4等分に切ります
干し椎茸はぬるま湯にに入れてもどし
軸を切っておきます
5.蒲鉾も4等分に切ります
6.茶碗蒸しの器に各材料を入れて(2)を
器の8分目まで入れ蓋をします
7.レンジに均等に器を並べて置きレンジの「弱」で
20分~25分過熱したらできあがりです
食べる時に、三つ葉を添えていただきます
*茶碗蒸しの器は必ず蓋付きを使ってくださいね~
我が家の茶碗蒸しの器はタヌキさんです
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20100413/14/kamekichipapa/5a/6b/j/o0285038010494688024.jpg?caw=800)
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